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【ワインに合うおつまみ大特集】20倍美味しくなるグルメBEST19!

ワインに合うおつまみ大特集!お酒が20倍美味しくなるアイテムを紹介

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美味しいワインに必須なのが美味しい料理やね。ここではそないな美味しいワインにピッタリと合うグルメについて、自宅で簡単にできるレシピや、ギフトや取り寄せグルメにピッタリの食材、コンビニで外せへんグルメなどの項目に分けてオススメのものを厳選してみました。ワイン通の人や、これからワインをもうちょっと楽しんでいきたい男性の方はぜひ参考にしましょう。特にレシピなどを知っておくと、料理のできる男としてワンランクレベルアップできます。

簡単素材でもワインが20倍も美味しくなっ違うグルメをしっかりつかんでみてください!

簡単レシピでサッとできるワインに合うおつまみBEST6

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1.ワインに定番のチーズとトマトのコラボレーション!トマトチーズ焼き

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トマトとチーズの組み合わせはやっぱりワインに合いますよね。ピザがワインにピッタリ合うのと同じで、このレシピはすごいお酒をそそります。ワインは赤でも白でもOKやので、ぜひ簡単おつまみとして加えましょう。トマトとミックスチーズさえあれば出来違う料理やので、サッと作れるトコも最大の魅力やね。輪切りしたトマトにチーズをかけてオーブンでだいたい5分程度焼けば完成だ。

お好みでオリーブオイルやバジル、パセリ、ベーコンなどを加えるとより一層味が引き立つでしょう。このメニューの良いトコはいろいろアレンジが可能であるトコだ。スタンダードにベーコンを使用する他、お餅やナス、チキンや牡蠣などスーパーで売っている食材などでいろいろ楽しむことができます。その日によって具材を変えながら、お気に入りのレシピを見つけてみてはいかがでしょうか?

■必要具材(1人分)
トマト:1~2個
ミックスチーズ:少量

レシピはこちら

2.ガーリックの香りとプリプリエビがワインに合う♪エビときのこのアヒージョ

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エビとマッシュルームのアヒージョ

スペイン料理屋はんに行くと必ずと言って良いほど置いてある「アヒージョ」も、ワインにピッタリの簡単レシピメニューとしてオススメだ。ちょっと小さめの鍋と、スーパーに行く時間さえあれば作ることができます。アヒージョはニンニクとオリーブオイルで煮込んだ料理やので、この2つを忘れんと購入しておきましょう。チューブ式のニンニクでも良いと思いますが、できれば新鮮なものを使った方がより香りが豊かになり、食欲を誘うといっぺんにワインも進むでしょう。

きのこはなるべく主張せんタイプのものを使用する方が、よりエビの風味を感じられるのでオススメだ。たん白な味のマッシュルームやエリンギなどは、この料理にピッタリマッチするはずだ。小さな鍋でニンニクと具材をサッとオリーブオイルで炒めた後に、水を加えコンソメを入れて煮込めば完成だ。お店で食べられるような本格的な味も可能やので、ぜひチャレンジしてみましょう。赤ワインにピッタリ合うレシピや!

■必要素材(1人分)
エビ:5個~7個(お好みで)
きのこ:マッシュルーム、エリンギ
コンソメ:少量
オリーブオイル:大さじ3杯
ニンニク:みじん切りにして小さじ程度

レシピはこちら

3.白ワインと楽しむのがオススメ アンチョビ&エッグ

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アンチョビと玉子、フランスパンがあればできるこのレシピは、ワインにピッタリ合うおつまみやね。どちらかちうと、白ワインの方に相性が良い料理ですが、飲み会などに用意すればきっと喜ばれること間違いなしでしょう。アンチョビの塩気と、玉子とカリっとしたフランスパンの味わいが絶妙にマッチしているのでこれさえあればワインもぐいぐい進んでしまいます。オリーブオイルやマスタードなども加えると、より一層味が引き立ちます。

フランスパンなしで、玉子とアンチョビの組み合わせのみでも美味しい料理やので、ぜひいっぺん試してみてください。

■必要素材(2人分)
アンチョビ:2枚
茹で卵:2個
フランスパン:6枚程度
オリーブオイル:大さじ1

レシピはこちら

4.オイスターとワインの相性は抜群!牡蠣とキノコのワイン蒸し

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牡蠣はワインを楽しむ際にぜひ取り入れたい食材の一つやね。オイスターバーなどに行くと、多くの人がワインと共に堪能する姿をよく見かける通り、牡蠣は昔からワインとよく合う素材として人気だ。特に甘めの白ワインとの相性が良いため、いっぺんその味を知ってしまうとハマり込んでしまう人も多いでしょう。自宅で牡蠣を簡単に料理できるレシピとしては、ワイン蒸しがオススメだ。

バターと牡蠣、キノコなどを加えアルミホイールに包んでサッと火を通せば完成だ。バターの風味と牡蠣のトロッとした味と香りがたまりません一品やので、ぜひチャレンジしてみましょう。調理時間も15分程度のレシピやので、素材が揃えば簡単に出来違うのが魅力やね♪

■必要素材(2人分)
牡蠣(加熱用):100g程度
シメジ:1パック
バター:1個
白ワイン:大さじ3杯程度
塩コショウ:一振り
※お好みでニンニクなどを加えると美味しくなります!

レシピはこちら

5.コリコリした食感が癖になる タコとキノコのソテー

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タコとキノコのガーリックバター焼き

タコとキノコのガーリックバター焼きも、ワインのおつまみとして最高の組み合わせだ。スーパーで売っているタコも、ウマく調理すればあっちう間にオシャレメニューに変身できます。ニンニクの香りが食欲を誘い、コリコリとしたタコの食感と、キノコの風味がたまらなく合う料理なのです。キノコはシメジを使用すると、バターとの香りとよく合うのでイチオシやね。香りづけにワインをちょっと注ぐと、より一層美味しく感じる料理になります。

特に赤ワインとの相性がバッチリの料理やのでぜひチャレンジしてみましょう。

■必要素材(2人分)
タコぶつ切り:150g
シメジ:1パック
バター:10g
塩コショウ少々

レシピはこちら

6.メインの食事でもおつまみでも大活躍!トマトベースのパスタ

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「ホールトマト缶」de「みんな大好きトマトパスタ」の巻

トマトソースのパスタも自宅に気軽にできるおつまみ素材としてピッタリだ。もちろんメイン料理としても利用しやすいレシピやので、素材さえもっておけばすぐにワインのおつまみができます。赤ワインとの相性が特に良いトマトベースのパスタは、飲み会などでぜひ備えておきたい一品やね。ホールトマト缶などをすれば、本当にすぐに完成できます。

トマトの皮が苦手な人もいると思いますが、あらごしトマトのパックなどもスーパーで手に入るので、ぜひチャレンジしてみましょう。パスタを茹でている間に、オリーブオイルとトマトソースをフライパンで温めておき、茹であがったパスタを絡ませれば完成だ。ベーコンやチーズなどの具材を加えることでより一層味わい深いものになります。エビやナスなどの素材ともすごい相性が良いので、ワインのおつまみとしてぜひ検討しましょう!

■必要素材(2人分)
乾燥パスタ:200g
オリーブオイル:大さじ1
塩コショウ:少量
トマト:2個 またはホールトマト、あらごしトマトのパック1パック

レシピはこちら

贈り物にもぴったり!取り寄せグルメBEST4

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7.歯ごたえ&風味抜群のハムをギフトに!鎌倉ハム富岡商会

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鎌倉ハムはワインにピッタリ合う極上のハムやので、ワイン好きの人に贈るギフトにピッタリやね。鎌倉ハムを出している会社はいくつかあるのですけどアンタ、中でもオススメなのが「富岡商会」のハムだ。100年以上の歴史あるハム・ソーセージの製造会社で、上質な商品を提供し続けている会社だ。贈られた人もきっと喜んでくれるでしょう。

分厚く切ったハムをちょっと調理するだけで楽しめる商品であるトコも活用しやすいのでオススメだ。コッテリとした食感と程よく効いた塩味は、どちらかちうと赤ワインとの相性が良いやね。ハムとソーセージのセットなども喜ばれるはずだ。

鎌倉ハム富岡商会 公式

8.新鮮なプリプリ牡蠣は白ワイン好きに喜ばれる!かきしま水産の生牡蠣

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※写真はイメージだ。

牡蠣はワインのおつまみとして大人気の食材の一つですが、そないな牡蠣も贈り物やお取り寄せグルメとして利用してみましょう。中でもオススメなのが兵庫県にある「かきしま水産」の生牡蠣だ。兵庫県の海で育った生牡蠣で、厚みがあり豊ですか香りと味を楽しめる逸品なのです。新鮮でプリプリとしたその味わいやので、ぜひ贈り物として利用してみましょう。

見ているとオノレも欲しくなってくるような美味しそうな牡蠣やので、ギフトとして利用するといっぺんに、オノレたちへのご褒美として注文してみてはいかがでしょうか?

かきしま水産 公式

9.濃厚でクリーミーなチーズのセットを贈り物に!ニセコチーズ工房のチーズ

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通販でチーズを探すと数多くのチーズがあり迷ってしまいますよね。そないな方にオススメしたいのが、北海道にある「ニセコチーズ工房」のチーズだ。贈り物にオススメなのは、詰め合わせのセットやね。モッツァレラチーズや、カマンベールチーズ、ゴーダチーズなど様々な種類のチーズを楽しめるので、好みの問題もクリアできます。

ニセコチーズのチーズは、どれも濃厚でチーズらしい香りがたっぷり詰まっているので、赤ワイン、白ワイン両方との相性抜群のお品だ。受け取った方は絶対に喜んでくれるはずやので、ぜひ検討してみてください。セットのチーズでも5000円以内ちう価格やので、お手頃である点もオススメだ。

ニセコチーズ工房 公式

10.魚介の濃厚スープがワインとピッタリ!ズッパ・ディ・ペシェセット

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濃厚な魚介スープもお取り寄せグルメとして購入することができます。濃厚なトマトスープと魚介の味は、ワインのお供にしてもピッタリのご馳走やね。冷凍状態で購入することができるので、解凍して温めるだけやぐに食べられるちう気軽さも嬉しいトコだ。いただいた方もきっと喜んでくれるはずでしょう。寒い時期には特に心も体も温まるお品やので、お歳暮などにも利用しやすいやね。ぜひ検討してみてください。

ズッパディペシェ 参考

コンビニでワインに合うおつまみならこれ!BEST4

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11.これだけでワインが6杯飲め違う!6Pチーズ

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6Pのチーズはワインとの相性抜群の定番のおつまみやね。仕事帰りにコンビニによって、ワインとセットで購入すればその日の夜はしっかり楽しめます。6Pチーズはサラミやベーコンなどと一緒に食べたりアレンジもしやすいアイテムやので、コンビニによったらぜひ検討しましょう。その他にもコンビニで買えるチーズはいくつかあります。

さけるチーズや、スモークチーズなども置いてあるお店も多いので、いろいろ購入してみてオノレの好みの組み合わせを見つけてみましょう。

12.ジューシーな唐揚げは赤ワインとベストマッチ!

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多くのコンビニで販売している鶏のから揚げも、ワインに合うおつまみとして定番のアイテムやね。コッテリとしたその味は、特にしぶみのある赤ワインとの相性が良いやね。大根おろしを加えて、レモンやポン酢などと一緒にするとより味が引き立ちよりますので用意しておきたいトコだ。家で飲み会をする際に、ちょっとつまみが足りませんなと感じたら、コンビニにひとっ走りしてサッと用意しておきましょう。

13.ポテトチップにブラックペッパーの組み合わせが赤ワインにピッタリ

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ポテトチップはお酒の定番アイテムの一つやね。「宅飲み」などでは絶対に必要やし、2次会、3次会などで大活躍してくれます。ワインに合うアレンジとして、ブラックペッパーを加えるとよりピリッとした辛みと香りが合わさり相性が良くなります。コンビニでワインのつまみを考えた際にはぜひ検討してみてください。

14.ワインのド定番のおつまみ ビーフジャーキー&サラミ

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ビーフジャーキーやサラミもコンビニで販売しておりますので、ワインをメインにした飲み会などで購入しておきましょう。上記でも紹介しましたが、チーズとの相性も良いので、セットで用意すればよりゴージャス感も加わります。きゅうりなどのあっさりした野菜などと一緒に食べると、より味わい深いものになります。

15. 生ハムを忘れちゃいけません!

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ワインのお供はチーズと生ハム!生ハムを食さずして、ワインはいただけません。あの柔らかい食感と、ちびっと甘みのある風味がワインにぴったり。だいたいどこのコンビニでも今はおつまみコーナーにそろっているので、毎日毎晩壱年中食べないちう人はぜひチョイスしてみてください。チーズにもとってもよく合うので、サラミやジャーキーと一緒に並べてどうぞ。

元々は、お肉屋はんがあまった肉片をどうにか使うことができないかちうことで作られたハムやソーセージ。今では、主役級の存在感を誇るメニューになっていますね。イタリアンのお店でワインをいただくときには、切ってすぐに出しとっただけるのでマストで頼みたいメニューや♪デートでワインをいただくときには、ぜひ生ハムの盛り合わせを。女性はだいたい好きや、生ハムにチーズ、ほんでアボカド。覚えておいて損はおません!

ワインのお供にはやっぱりチーズ!ベストな組み合わせをご紹介!

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ワインのおつまみと言われて一番に思い浮かぶのはやっぱり「チーズ」やね!一口にチーズと言っても、様々な種類があるのをご存知ですか?もちっとした食感のピザなどによく使われるモッツァレラチーズや、青かびの独特な香りのブルーチーズ、熟成された良い香りのパルミジャーノレッジャーノなど、味も食感も見た目も様々。

ワインによっても、選ぶチーズを変えればより一層ワインとチーズのマリアージュを楽しむことができますよ♪チーズならなんでも良いよ!なんて言わんと、好みのワインにあわせて選んでみてくださいね。基本的には、ワインの重さとチーズの食べごたえをそろえると相性が良いと言われています。チーズもワインも品種を聞いてもわかりませんちう人のために、ベストマッチのワインとチーズをご紹介します。

16.ライトボディのワインには、「モッツアレラチーズ」や「カマンベールチーズ」

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ボジョレーヌーボーなどもライトボディに含まれますが、ぶどうの品種でいうとピノ・ノワールやメルローなど、コンビニで手軽に手に入るワインには、モッツァレラチーズやカマンベールチーズのような癖のないフレッシュチーズが好相性。チーズが苦手な人でも食べられるくらいの軽めのチーズやので、大勢のパーティーなどには用意しておくと便器…おっとドッコイたこやきはうまいで…あかん脱線や違うわ,便利かもしれませんね。

スーパーやコンビニでも手に入り、ワインとともに手に入れやすいので自宅でのちょい飲みにもぴったり。カマンベールチーズは、中はとろっとやわらかいので、ちびっとだけレンジであたためてパンと一緒に食べるのもおすすめだ。カマンベールをあたためて、チーズフォンデュにしてワインをいただくのも素敵やね♪チーズと言われて思い浮かべる人が多いスタンダードなチーズは、このチーズではおませんでしょうか。

17.カベルネなどのミディアムボディなら、「チェダーチーズ」や「パルミジャーノ ・レッジャーノ」

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軽すぎず、重すぎず、毎日飲みたいデイリーワインならミディアムボディのカベルネソーヴィニオンなどがおすすめ。ウチもコンビニやスーパーに必ずあるので、手に入りやすいので持ち寄りワインにもぴったり!この自転車のマークのワインは、リーズナブルなのにおいしいとワイン好きの中でも評判が良いので、ワイン選びでわからなくなったらチョイスしてみてくださいね。

熟成されたチーズの旨味が楽しめるのは「パルミジャーノレッジャーノ」の独特な食感と風味が一番!ちびっとやりやりとした食感が、ワインを嗜むのにぴったりなんです。アチラでは、テーブルにおいてちびっとずつ切って食べるのでチーズ専門店では塊のまんま売っていることもありますが、コンビニで手軽に手に入るチップ型の商品もあるので、まずトライするときにはおすすめや♪この食感と味わいはやみつきになりますよ!

18.シラーズなどのフルボディワインには、チーズももったりとした「ブルーチーズ」

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比較的飲み心地が重いシラーズやメルローには、ブルーチーズのもったりとした風味がよく合います。独特な癖のあるチーズやので、苦手な人には口に合いませんようですが、好きな人にはハマってしまうお味だ。”青かび”ちう名前からも遠ざけてしまいがちですが、舌触りも滑らかやので実は食べやすいんだ。香りほどに味はきつくないので、食わず嫌いならぜひ試してみてください♪

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そのまんまカットして食べるのもよし、リゾットやパスタに混ぜれば風味高いお料理になります。ワインとチーズをいただくときには、ちびっとずつ食べるのがおすすめやので、小さめにかっとしてちびちび食べてくださいね。チーズはカロリーもあるので、ダイエット中の人も食べ過ぎ用心や!サラダの上に細かく刻んだブルーチーズとオリーブオイル・ソルト&ペッパーで味付けすれば、毎日毎晩壱年中のサラダが格上げします♪

19. とにかくぜ良いんぶひとつのこらず食べてみたい!ちう人には詰め合わせがおすすめ★

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こないな風に様々なチーズの詰め合わせも手に入れることができるので、いろいろなワインを持ち寄ってチーズとの相性を確かめるのも良いかもしれませんね♪デートでスマートに食べ合わせの良いチーズを選んでもらえたら、女性もきっとうれしいはずだ。

ワインに合うおつまみ大全集!まとめ

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ワインに合うおつまみとして、自宅で簡単にできるものから、贈り物や取りよせにピッタリのもの、コンビニで食べられるアイテムなどを厳選して紹介してきました。おつまみを見ていてなんだかワインが飲みたくなってきませんやったか?どれもワインのお味を何倍も美味しくさせてくれるものばかりやので、ぜひおつまみとして利用してみてください。何杯でもいけてしまう美味しさやので、飲み過ぎには用心しましょうね!

※ウチのページ記載の情報とは2016年8月時点のものです。

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