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【福岡のラーメン超特集版】屋台の味から大人気のラーメン店までおすすめ36店!

福岡で楽しむラーメンの魅力

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福岡の旅が好きなラーメンファンの方お待たせいたしました。福岡のラーメンを食べたことがあり、また食べたい方はこの記事を見ればどこが美味しいお店かわかるでしょう。店名を忘れている方も今回の記事で思い出すことが出来るかもしれません。また、ラーメンが好きで福岡のラーメンが美味しいと噂を聞いて興味がある方もいるでしょう。いろんな方のニーズに応えるようにわかりやすく、かつ詳細に説明していきますよ!

福岡県のラーメンといえば豚骨ラーメンでしょう。福岡の豚骨ラーメンは久留米が発祥の地とされています。南京千両ちうお店で清湯(澄んだスープ)で豚骨ラーメンを提供していました。これは長崎ちゃんぽんと当時ブームやった中華麺を合わせた1品やったちうワケだ。いまの白濁した豚骨スープが誕生したのはある屋台のお店でグツグツと煮込みすぎたためのシッパイ作から生まれたものですったちうわけだ。

屋台の主人はなぜか白濁したスープを捨てんとかタレを合わせて味見したトコ意外にも美味やったちうワケだ。奇跡的に発見された滋味深い味わいのスープは瞬く間に北九州や他の九州広域に知れ渡りました。南京千両で生まれた白濁豚骨ラーメンは博多ラーメンや長浜ラーメンに影響を与えていったちうワケだ。久留米のラーメンは老舗になればなるほど長年に渡りスープは継ぎ足されて行きます。したがって濃厚なスープが基本ですが割りとあっさり飲めるそうだ。

博多ラーメンや長浜ラーメンは久留米ラーメンと比較してみるとスープは薄めでしょう。しかし、長浜ラーメンは替え玉の文化を生んだそうだ。長浜ラーメンの老舗店はしっかりコクのあるスープで替え玉をしても薄まりずらくなっています。お店によりますが長浜・博多ラーメンどちらにもタレがある場合があり、濃さを調節出来るでしょう。

さあ、福岡の人気の豚骨ラーメンやおすすめのラーメン店をのぞいていきますよ!今回は福岡のラーメンをエリアごとに紹介していきましょう。あんはんの旅をするエリアと合わせてチェックしてください。もちろんラーメン店を巡る休日をすごしても良いでしょう。あんはん好みのラーメン探してみてくださいね。

天神・中央区編

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①やまちゃん:臭みのないスープは女子にも人気♡

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ケツの締めにもってこい!

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戦後長浜エリアに広まった屋台を彷彿とさせる雰囲気が魅力的な店。やまちゃんはコシのある細麺の長浜ラーメンを提供しているお店だ。やまちゃんは居酒屋スタイルで営業しているのでお酒や1品料理がたくはん揃っています。福岡の夜を楽しんだ後の締めに食べるのもおすすめだ。

ラーメンは濃厚な豚骨スープでもあっさり食べれるでしょう!したがって女性でもするする食べれますよ!Mr.JOOYの大切な方と一緒にやまちゃんへラーメンを食べに行きませんか?そのまんまでも美味しいですが卓上にある胡麻や紅しょうがを好きなだけトッピングするのも人気だ。

名称:やまちゃん
住所:福岡県福岡市中央区舞鶴1-4-31 舞鶴コーポラス1F
営業時間:(月曜日~木曜日)18:00~4:00 (金曜日・土曜日・祝前日)18:00~4:30 (日曜日・祝日)18:00~3:30
定休日:年末年始
電話番号:092-715-8227
アクセス: 電車でお越しの方 福岡市営地下鉄「天神駅」で下車して、徒歩で約9分

ホットペッパー

②shin-shin:伝統の製法を守りつつオリジナルの味!

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屋台出身の美味しさはまさに熟練

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天神エリアで行列ができるほどの人気店「shin-shin」。屋台から始まったお店は店舗を持った現在でもリピーターが支えています。基本はその名も「博多純情ラーメン」でスープの達人がつくるジューシー豚骨スープをぜひ味わってください。濃厚やけど後味はなぜかあっさりとしてくどくないのが特徴だ。このラーメンなら女性のハートも掴むのではおませんでしょうか。

スープと細麺をよく絡めて食べてくださいね。ラーメン以外にも餃子やホルモンと野菜を炒めたみそホル鉄板なども人気だ。あんはんの恋人とお酒を飲みながらサイドメニューをつまむのも楽しいでしょう。

名称:shin-shin
住所:福岡県福岡市中央区天神3-2-19
営業時間:11:00~3:00
電話番号:092-732-4006
アクセス:電車でお越しの方 地下鉄空港線「天神駅」で下車して、徒歩で約5分
西鉄天神大牟田線「西鉄福岡駅」で下車して、徒歩で約10分

公式サイト

③博多だるま:濃厚やけど無添加のラーメンがおすすめ

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地元民が推すお店が関東にも出店

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博多だるまは福岡や大分をはじめ関東にも出店してます。地元博多っ子たちに美味しいと評判なお店のラーメンどのようなものでしょう。博多だるまのラーメンは豚骨ラーメンでも濃厚すぎず、ちょいど良い塩梅だそうや!したがって、濃厚スープの臭みなどは控えめやので食べやすいでしょう。豚の後ろ足部分を炊いたスープを堪能してください。

博多のラーメンを楽しむには麺の硬さも大事でしょう。麺をカタ以上でオーダーして食感を楽しむのも通になった気分やね!先代の頃から変わらぬ細麺とチャーシューや青ネギなどのトッピングと一緒に食べるのもおすすめ。また、博多だるまでは紅しょうがではなく白生姜だそうだ。トッピングして味の変身をお楽しみください。

名称:博多だるま
住所:福岡県福岡市中央区渡辺通1-8-26
営業時間:11:30~24:30
定休日:元旦
電話場号:092-761-1958
アクセス:電車でお越しの方 地下鉄七隈線「天神南駅」で下車して、徒歩で約5分

ホットペッパー

④元祖長浜屋:元祖の長浜ラーメンを啜りませんか?

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あんはんのオーダーで味が変わる

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昭和27年にオープンした長浜ラーメンを提供しているお店。正統派の長浜ラーメンを食べたい方はこちらにぜひ訪れてみましょう。元祖長浜屋はガンソなどと地元の方から相性で呼ばれるほど身近な存在だ。また、ラーメンを注文する際に麺の固さや油の量、ネギの量を決めることができます。それぞれの量でラーメンの味わいはまるっきし変わるでしょう。あんはんのお気に入りの食べ方を探してみてくださいね。

油をベタ(たっぷり)にすればネギをたくはんオーダーしても良さそうだ。薬味のネギが食べやすくさせてくれるでしょう。また、元祖長浜屋ではチャーシューではなくお肉がトッピングされています。スープがあさり系ですがお肉が時間の経過とともにスープや麺に味を染み込ませるのです。トータル的にバランスのとれたよく設計されたラーメンでしょう。

名称;元祖長浜屋
住所:福岡県福岡市中央区長浜2-5-38 トラストパーク長浜
営業時間:16:00~25:45(その日により営業できるまで)
定休日:年末年始
電話番号:092-711-8154
アクセス:電車でお越しの方 福岡市営地下鉄空港線「赤坂駅」で下車して、徒歩で約10分

ホットペッパー

⑤鳳凛:優しいあっさりスープとコシが強い麺

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美しい彩りは女性にもおすすめ

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和食を研究した創業者が生んだ豚骨スープとタレを独自にブレンドしたスープを毎日つくっています。豚骨100%でつくるスープは職人じっくり時間をかけて完成させるそうだ。一口飲めば強い旨味やコクがあんはんを刺激するでしょう。しかし小さい子や女性、シニアの方まで人気があるのは後味がくどくないのです。ラーメンを食べ進めても嫌味がなくあっさりなのが好まれている理由でしょう。

鳳凛のラーメンは白い器で提供され、美しいトッピングが見て分かります。鳳凛のラーメンには赤い辛味ダレがのっているので味に変身をさせるのも楽しいやね。食べて美味しい見て楽しい鳳凛のラーメンいかがですか?

名称:鳳凛
住所:福岡県福岡市中央区春吉3-21-15
営業時間:(月曜日~木曜日・日曜日・祝日)11:30~5:00 (金曜日・土曜日・祝前日)11:30~6:00
定休日:不定休
電話番号:092-716-6755
アクセス:電車でお越しの方 地下鉄天神南駅で下車して、徒歩で約2分
西鉄天神駅で下車して、徒歩で約5分

ホットペッパー

⑥一心不乱:黒・白・赤・金4つの味が楽しめる

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バランスの良いラーメン食べてみましょう

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一心不乱に美味しいラーメンづくりを目指して素材にこだわりを持つ店。スープには最高レベルの国内産の豚骨を長時間炊いてつくっています。このスープは5台の釜を駆使して豚骨を旨味を溶かしこんでいるのです。しかし1度に数十人前しかつくれへんちうレアなスープだ。香り高いスープはラード未使用で旨味はもちろん甘みさえ味わえますよ!

豚骨スープを一口飲めばマイルドな印象を受けますがコクもあるでしょう。中太のストレート麺しっかりコシがあるそうや!麺は通常タイプと辛い麺の2種類から選択できるので辛党の方は辛い麺をオーダーしても良いでしょう。夏の時期は気分で辛いラーメンも良さそうやね。一心不乱では黒のコクとんこつラーメンが世間で言う豚骨ラーメン。ほかに白・赤・金などいろんなテイストがあるのでその日の気分で楽しめそうやね。

名称:一心不乱
住所:福岡県福岡市中央区大名2-6-5
営業時間:(月曜日~土曜日)11:00~2:00(日曜日・祝日)11:00~24:00
電話番号:092-733-3768
アクセス:電車でお越しの方 JR天神駅で下車して、徒歩で約5分

ホットペッパー

⑦秀ちゃんラーメン:原点回帰したラーメンを食そう

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おいしい油が虜にします

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秀ちゃんラーメンは先述した「博多だるま」のセカンドブランドだそうだ。博多だるまを代表する店主のご子息が経営しているお店になります。長時間煮込んだスープはぎとぎとに油が厚く浮いているこってりラーメンだ。時間が経過してもアツアツ状態で食べることができます。ラーメンの見ためは超こってりですが意外にもクセがないので食べやすいや!

食べれば食べるほどあんはんはこのラーメンの虜になるでしょう。豚骨ラーメンどシロウトの女性でも臭みがないのでおすすめや!Mr.JOOYのデート利用にも向いてるお店ではおませんでしょうか。丼にはネギとチャーシューのシンプルなトッピング。もも肉のチャーシューは大きくカットされており、良い味を実現しています。油が気になる方は紅しょうがを加えるとあっさり食べれるそうや!

名称:秀ちゃんラーメン
住所:福岡県福岡市中央区警固2-13-11
営業時間:(平日)11:30~15:00 20:00~1:00(土曜日・日曜日・祝日)11:30~1:00
定休日:年末年始
電話番号:092-734-4436
アクセス:電車でお越しの方 福岡市営地下鉄空港線「赤坂駅」で下車して、徒歩で約8分
バスでお越しの方 西鉄バス「警固町」で下車して、徒歩で約3分

ホットペッパー

⑧ラーメン海鳴:とんこつと魚介の組み合わせで旨味がアップ

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創作ラーメンだって評判や

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ラーメン海鳴はその名の通り魚介出汁ととろとろクリーミーな豚骨とのWスープが食べれます。通常の豚骨スープに魚介の出汁が混ぜ合わせてあるので旨味が凝縮されているのです。Mr.JOOYのみなはんは食通でしょうか。美味しいものが食べたければ冒険も必要だ。地元で根気よく美味しさを追求したからこそ現在の人気があるそうだ。

基本は魚介とんこつラーメンがおすすめ!しかし、毎月カルボナーラを彷彿とさせる濃厚ラーメンやあさりメインのラーメンなど限定麺も注目してみましょう。ラーメンを熱心に研究することでスタンダードメニューもマイナーチェンジしています。日々変わりゆく味わいをお楽しみください。

名称:ラーメン海鳴
住所:福岡県福岡市中央区清川1-2-8 1F 角号
営業時間:11:00~15:00 18:00~3:00
定休日:毎週木曜日
電話番号:092-524-0744
アクセス:電車でお越しの方 地下鉄七隈線「渡辺通駅」で下車して、徒歩で約6分

ホットペッパー

⑨麺劇場 玄瑛:醤油さえも自家製のオリジナルラーメン

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劇場スタイルの空間は斬新!

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玄瑛の外観はラーメン店にはめずらしく倉庫のような佇まいだ。扉を開くと目の前は壁に塞がれてしまいます。しかしみなはん矢印がに従って左翼翼に進んでいくとまるでそこは劇場。このラーメン店は他に類を見ない造りで劇場のようになっているのです。豚骨ラーメンがお好きなら玄瑛流あラーメンはいかがですか?玄瑛の基本ラーメンで自家製の醤油や無添加の調味料で仕上げています。無添加のスープやので子どもや女性などヘルシー思考の方に喜ばれているそうだ。

自家製麺は毎日店主が打っており、風味がよくモチモチの食感だ。また、潮薫醤油ラーメンや海老薫潮醤油ラーメンといった醤油ラーメンもおすすめ!あっさりしたラーメンを食べたい方や豚骨ラーメンの気分ではおません方はぜひお試しくださいね。

名称:麺劇場 玄瑛
住所:福岡県福岡市中央区薬院2-16-3
営業時間:11:30~14:00 18:00~1:00
定休日:なし
電話番号:092-732-6100
アクセス:電車でお越しの方 福岡市営地下鉄七隈線「薬院大通駅」で下車して、徒歩で約5分

ホットペッパー

⑩おかもと:有名人がたくはん訪れる人気の屋台

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小金ちゃんは屋台でメインはラーメンですが居酒屋のようにさまざまなメニューがあります。人気の屋台やのであまり広くはおません。そのため長く行列になることがしばしばあるそうだ。まずは大切な方と1杯やってから締めのラーメンに期待をしても良いでしょう。ラーメンは丁寧な仕事でつくり上げたことがわかる病み付きになる美味しさや!

しっかりした味わいですが結構あっさりと食べれます。次に来店した際にはピリ辛ラーメンやめんたいラーメンなどもいかがでしょう。小金ちゃんのバラエティ豊富なメニューをいろいろ食べみてください。きっとあんはんがお好みのおつまみや締めのラーメンが見つかるでしょう。

名称:おかもと
住所:福岡県福岡市中央区渡辺通り1丁目セントラルホテル前
営業時間:19:00~27:00
定休日:なし
電話番号:090-3798-7347
アクセス:電車でお越しの方 福岡市地下鉄七隈線「渡辺通駅」で下車して、徒歩で約1分

ホットペッパー

⑪八ちゃんラーメン:極細麺はカタ~バリカタがおすすめや!

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飲んだ後の締めはここ!

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Mr.JOOYのみなはんお酒は飲まれますか?八チャンラーメンは仕事終わりやお酒を飲んだ帰りなどにも利用できるお店だ。夜中3時まで営業しており、夜中はお酒を飲んだ帰りに締めで立ち寄る方が多いそうだ。さてラーメンを食べたい方はお急ぎでも3分~4分で提供されるが嬉しいポイント!濃厚な豚骨ラーメンがあんはんのお腹を喜ばせてくれます。

スープには油が厚めに浮いており、胡椒のスパイスが効いたパンチ力のある味わいだ。このラーメンは豚のたっぷりの旨味と少々の獣臭がするワイルド系!平打ち極細麺との相性が良いいので美味しく召し上がれるでしょう。麺量はあまり多くおませんが替え玉で補ってください。せやけど替え玉は1度までだそうや!

名称:八ちゃんラーメン
住所:福岡県福岡市中央区白金1-1-27
営業時間:21:00~2:30
定休日:毎週水曜日、日曜日・祝日
電話番号:092-521-1834
アクセス:電車でお越しの方福岡市地下鉄「西鉄薬院駅」で下車して、徒歩で約3分

ホットペッパー

⑫麺道はなもこし:県内屈指の鶏白湯をお腹いっぱい食べましょう

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チャーシューまでも鶏肉で仕上げるこだわり!

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豚骨ラーメン激戦区にありながらウチでは鶏白湯を提供しています。はなもこしはよりすごい昔居酒屋を経営していました。2011年には滋味深い鶏白湯スープのラーメンになったそうだ。いろんなタイプの豚骨ラーメン店がありますが鶏白湯が美味しい注目のお店や!特性鶏だしラーメンのスープは鶏や昆布、貝柱などをふんだんに使った淡麗系。

麺は多加水のストレート麺でつるつるの食感が味わえます。喉越しの良い麺は香りも良いの食欲がそそるでしょう。ラーメンだけやなんとなく物足りません…!そないな方はご飯をプラスして締めにしても良いでしょう。

名称:麺道はなもこし
住所:福岡県福岡市中央区薬院2-4-35 エスキーモアシャトー薬院1F
営業時間:11:45~14:00 19:00~22:00
定休日:毎週日曜日
アクセス:電車でお越しの方 福岡市営地下鉄七隈線「薬院大通」で下車して、徒歩で約3分
バスでお越しの方 西鉄バス薬院大通バス停で下車して、徒歩で約2分

ホットペッパー

⑬おいげん:びっしり脂で濃くて深い味わい

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あっさり中華そばもありますよ

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おいげんの豚骨ラーメンの紹介をしましょう。茶色のスープに炙ったチャーシューやきくらげ、ネギがのっている美しい盛りつけだ。豚骨ラーメンでは定番の背脂がスープに浮いていますよ!脂は嫌味はなく豚骨独自の臭いも控えめだ。醤油のたれがしっかり効いた味付けになっています。糸島産のゲンコツや頭骨を使用したとろとろスープと特注麺は相性が良いだ。

トッピングのチャーシューはかるく炙って提供されています。豚肉の香ばしさが口の中で肉汁とともに美味しさを伝えてくれるでしょう。炙りチャーシュー麺は大きなチャーシューを5枚も食べれますよ!すこしお肉の量が多いですか…?そないな方にはチャーシュー麺ハーフもあります。また、ウチの中華そばも注目や!福岡エリアではあまり見れへん魚介系で出汁をとった醤油ベースになります。あんはんのお好きなのは豚骨ですか?それとも中華そばでしょうか。

名称:おいげん
住所:福岡県福岡市中央区警固1-13-1 ARK警固 1F
営業時間:11:30~16:00 17:00~4:00
定休日:毎週日曜日(不定休)
電話番号:092-714-1433
アクセス:電車でお越しの方 地下鉄空港線「赤坂駅」で下車して、徒歩で約7分

ホットペッパー

⑭拉麺酒房しはら:屋台から暖簾分けした注目の店

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あんはんはあっさり派ですか?もしくはこってり派?

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普通のラーメン店が閉店する頃営業開始する「拉麺酒房しはら」。ウチのお店は拉麺酒房と謳っているだけあり、ラーメンとお酒が楽しめます。お酒を飲んだ後の2件目や締めにも最適なお店でしょう。店にはメニューに載せておらへんお酒もあるそうだ。お酒にぴったりのおつまみである餃子もおすすめや!

しはらでは基本はあっさり系とこってり系の2種類からラーメンを選べます。こってり系がお好みの方はぜひとも食べてもらいたいのは大名だ。開店当時はこってり系といえば大名!コク旨ラーメンである大名から進化して激こってりな中洲へと進化を遂げています。またあっさり系では博多が定番でしょう。博多のスープは頭骨とゲンコツを丁寧に2日間炊くそうだ。さらにでき上がったスープと特性のタレを独自にブレンドして豚骨ラーメンを仕上げます。

あんはんはあっさりの博多とこってりの大名どちらに惹かれましたか?

名称:拉麺酒房しはら
住所:福岡県福岡市中央区大名1-4-23 ロワールマンション大名102
営業時間:(月曜日~土曜日)21:00~7:00 (日曜日・祝日)21:00~5:00
電話番号:092-732-5559
アクセス:電車でお越しの方 地下鉄空港線「赤坂駅」で下車して、徒歩で約5分

ホットペッパー

早良区・西区エリア編

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⑮ふくちゃんラーメン:美味しさはWスープと中太麺

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パンチがある味わいの後味はさっぱり

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2015年に40週年を迎えた老舗ラーメン店。市街からちびっと離れておるけどダンはんお店は毎日毎晩壱年中待機時間が必要。店先には屋根付きのベンチ付きちうサービスが親切だ。濃厚な豚骨スープは見ためどおりこってりさを堪能できます。麺は極細麺ではなくやや中太やのでもちもちの食感も楽しめるでしょう。

さらに味を変えたい方やパンチが欲しい方はにんにくを入れるのもおすすめだ。ちょっぴり辛いピリ辛ニラも合いますよ!あんはんのお好みに合わせて楽しいひと時をお過ごしくださいね。

名称:ふくちゃんラーメン
住所:福岡県福岡市早良区田隈2-24-2
営業時間:(月曜日、水曜日~日曜日)11:00~21:00
定休日:毎週火曜日、祝日、祝前日
電話番号:092-863-5355
アクセス:電車でお越しの方 地下鉄七隈線「加茂駅」で下車して、徒歩で約5分

ホットペッパー

⑯げんこつ:郊外のアットホームな人気店

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こってりスープ実は無添加やった!

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インターネットの福岡ラーメンランキング上位に輝やいたことのある「げんこつ」。ウチのお店は郊外にあるにも関わらず休日やランチタイムは混雑していますよ。げんこつちう店名が無骨さちうイメージさせますが店内の雰囲気はアットホームだ。白い壁と木が基調のお店はゆっくり寛げるでしょう。あんはんの大切な方とドライブがてらデートでもいかがですか?

豚骨スープには白い泡があり、クリーミーで滑らかや!濃厚クリーミーなスープには甘みさえあります。このラーメン実は無添加で化学調味料は一切使用せず、ラードも使いません。普通のラーメンは550円とリーズナブルや!お腹が空いているMr.JOOYはセットもオススメ!やきめしやからあげなど好みのサイドメニューをセットにしてみましょう。

名称:げんこつ
住所:福岡県福岡市早良区田隈1-10-7
営業時間:11:00~23:00
定休日:毎週月曜日
電話番号:092-874-1396
アクセス:電車でお越しの方 福岡県福岡市地下鉄七隈線野芥駅で下車して、徒歩で約12分

食べログ

⑰長浜ラーメン 福重家:ワイルド豚骨をがむしゃらに食べよう

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人気ラーメンが500円!

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昭和51に創業した長浜ラーメン福重家。福重家は開店当時は長浜一番ちう店名でスタートしました。現在では時代が変わりゆく中で福重家に生まれ変わったそうだ。福岡の糸島産や宮崎県産の豚骨を直径1.5mある大きな釜で炊いています。毎日のスープは前日の余ったコクのあるスープと混ぜ合わせて旨味をアップさせているそうだ。熟練の職人が判断でみなはんに美味しいラーメンを提供することができます。

スープは白濁したものではなく茶色が印象的でしょう。パンチの効いた強めの豚骨が口の中へと流れ込みます。麺は良い塩梅のコシを持ち、ぷつぷつと歯切れが良いでしょう。細めのストレート麺は長浜ラーメンそのもの!啜りやすい麺でスープを運びながらするする食べましょう。

名称:長浜ラーメン 福重家
住所:福岡県福岡市西区福重2-4-21
営業時間:10:00~22:00
定休日:毎週水曜日
電話番号:092-891-7939
アクセス:電車でお越しの方 JR橋本駅で下車して、徒歩で約16分

ホットペッパー

⑱長浜ラーメンじろう。:西新エリアで豚骨の旨味を堪能できる店

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凄腕店主が生み出す1杯

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長浜ラーメンじろう。は外壁に店名を直接書いたレトロ感のあるお店。豚骨スープは濃厚で舌にザラッとした食感が伝わります。ウチのラーメンには他店とはちがい背脂が使用していません。したがって油っこいラーメンが苦手な方もどんどん食べれますよ!油が未使用でも食べれば旨味は間違いなく時間できるでしょう。

麺はするっと食べやすいので箸が止まらなくなるかも!トッピングはネギとチャーシューのみでシンプルな構成だ。しかしスープが美味しいので一気に食べれるでしょう。味がしっかりしているので替え玉をしても負けません。たくはんラーメンを食べて空腹を満たしませんか?

名称:長浜ラーメン じろう。
住所:福岡県福岡市早良区に西新5-4-1 1F
営業時間:(平日)12:00~23:30 (日曜日)12:00~15:00
定休日:毎週月曜日
電話番号:092-846-1777
アクセス:電車でお越しの方 地下鉄空港線「西新駅」で下車して、徒歩で約7分

ホットペッパー

⑲長浜ラーメン 風び:豚骨の強い出汁感がインパクト大

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丁寧な仕事が味を支えています

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ランチタイムはセットメニューがお得や!豚骨ラーメンが人気のメニューですが炒飯の美味しさも評判!豚骨ラーメンは背骨・丸骨・頭骨を長時間じっくり煮込んで仕上げます。暑い夏にはお肌のストレス感じていませんか?じっくり煮込んだ豚骨スープはコラーゲンたっぷりやので女性のみなはんにお伝え下さい。ウチのラーメンはこってりラーメンが提供されます。濃厚なラーメンが好きならば尚更食べてほしい1杯だ。

チャーハンはスタンダードタイプで玉ねぎや人参など野菜の甘みがします。こってりラーメンと一緒にガッツリ食べましょう。たまにはお昼からたくはん食べる日があっても良いやね!

名称:長浜ラーメン 風び 原本店
住所:福岡県福岡市早良区原4-25-12
営業時間:11:00~2:00(日曜日)11:00~1:00
定休日:
電話番号:092-823-1717
アクセス:電車でお越しの方 福岡市営地下鉄空港線「室見駅」で下車して、徒歩で約17分

ホットペッパー

⑳長浜ラーメン:見逃したらもったおらへんうまい店

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デフォルトで青ネギがたっぷり!

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Mr.JOOYのみなはんは長浜ラーメンとはどんなイメージでしょうか。スープは白濁した豚骨ラーメンを想像する方が多くおませんか?ウチの長浜ラーメンではスープは脂分が多めで茶色い仕上がりだ。これは醤油だれがしっかり効いているためでしょう。ガッツリ醤油とんこつを食べたい方長浜ラーメンへ足を運んでみましょう。

トッピングの青ネギがたっぷりでこってりラーメンも食べやすくなりそうやね。麺は長浜ラーメンを踏襲した細麺で味付けしっかりスープを口まで届けてくれます。店内は比較的広めやのでゆっくり寛ぎながら食事をたのしむことができるでしょう。

名称:長浜ラーメン
住所:福岡県福岡市西区姪の浜3-31-15
営業時間:(月曜日~土曜日)11:30~14:00 17:00~22:30(日曜日・祝日)11:30~21:00
定休日:なし
電話番号:092-882-2738
アクセス:電車でお越しの方 JR姪浜駅で下車して、徒歩で約12分

博多・中洲エリア編

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㉑金田屋:ラーメンスタジアムで本店そのまんまの味を

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黒豚100%スープは濃厚や

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行橋市で有名なラーメン店が博多に出店だ。ウチのラーメンは黒豚だけを炊いてスープに旨味を詰め込んでいます。黒豚を使っておるけどダンはんスープは真っ白でクリーミー!。暑い夏でも食欲がそそりそうな美しい見た目だ。タレには椎茸や根昆布を使うことでさらに旨味を引き立てています!長時間煮込んだスープと和風食材のコラボレーションを堪能してください。

濃厚なスープと細麺の相性はきっとあんはんに刺激を与えてくれるでしょう。余計な油も浮いておらへんのでダイエット気にしてる女性をエスコートするのも良さそうやね。

名称:金田屋 キャナルシティ 博多店
住所:福岡県福岡市博多区住吉1-2 キャナルシティ博多 センターウォーク 5F ラーメンスタジアム
営業時間:11:00~23:00
定休日:不定休
電話番号:092-283-1911
アクセス:電車でお越しの方 JR博多駅で下車して、徒歩で約8分

ホットペッパー

㉒博多一双:クリーミースープの泡は美味しい証拠!

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麺の歯ごたえ充分!

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博多一双は博多でトップレベルの人気を誇るラーメン店や!ウチの博多一双は有名店「一幸舎」で修行を重ね念願の独立を果たしました。店先からは豚骨の匂いがしてラーメンを食べるテンションが高くなりそうだ。小洒落た店内はMr.JOOYのみなはんがデートに利用するのもおすすめ!調味料の容器もおしゃれ小物を使っています。

ウチのラーメンはコテコテこってりスープが特徴だ。他店の豚骨スープよりもっともっともっともっと濃厚タイプでしょう。スープは国産子豚の背骨・頭骨・げんこつを高温で長時間炊いています。このこってりスープの中ではつるつる食べれる平打ち麺があんはんを待っているのです。平打ち麺がスープによく絡むので旨味を口に運びやすいでしょう。シンプルな味わいのチャーシューがバランスよくスープや麺と馴染みますよ!

名称:博多一双
住所:福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6
営業時間:11:00~24:00
定休日:不定休
電話番号:092-472-7739
アクセス:電車でお越しの方 JR博多駅で下車して、徒歩で約6分

公式サイト

㉓長浜ナンバーワン:屋台からスタートした老舗店

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トロッとしたスープの旨味

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ラーメンは白濁したスープで油が程よく浮いた美しいものです。スープは100%豚骨ですが獣臭はまるっきしせんあっさり系!しかし長時間炊いた豚骨スープはコクや旨味を味わうことが出来るでしょう。シンプルな盛り付けはチャーシューと青ネギのみの構成になります。しかしチャーシューには厚みがあるので食べ応えがあるでしょう。

麺は加水率が低めでパツパツと歯切れが良好だ。長浜ラーメンファンならこの麺の食感にうなずくことでしょう。

名称:長浜ナンバーワン
住所:福岡県福岡市博多区祇園町4-64ニューウイングビル祇園 1F
営業時間:11:30~0:00
定休日:なし
電話場号:092-2630423
アクセス:電車でお越しの方 地下鉄祇園駅で下車して、徒歩で約2分

ホットペッパー

㉔赤のれん和亭:トロトロスープが絶品の博多ラーメンや

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美味しさと安さがみんなの人気

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美味しいラーメンが500円で食べれる赤のれん和亭。昔ながらの博多ラーメンがあるお店では平打ち麺が王道だ。ウチの麺は少々柔らかいので九州のラーメンに慣れた方はバリカタがおすすめ!もちろん柔らかい麺がお好みの方はカタあたりでも良いでしょう。あんはんのお好みで麺の硬さをオーダーしてくださいね。

トロトロ状になったスープは豚骨醤油で旨味をたっぷり味わえます。ラーメン1杯では物足りません方はいますか?もちろん替え玉はありますがランチは定食が人気だ。Aランチはラーメンと半炒飯がついて620円だ。また、ラーメン定食もありラーメンと半炒飯、餃子の3点セットで700円もお得でしょう。Mr.JOOYのお腹の様子を見てランチを楽しんでくださいね。

名称:赤のれん和亭
住所:福岡県福岡市博多区博多駅前4-24-10
営業時間:11:30~15:00 17:00~23:00
電話場号:092-474-6454
アクセス:電車でお越しの方 JR博多駅で下車して、徒歩で約10分

食べログ

㉕博多一幸舎:たっぷりの豚骨に魚介も入ったスープが美味

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完成度の高いラーメンをどうぞ

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豚骨の旨味が凝縮された濃厚スープお好きですか?豚骨スープはコラーゲンたっぷりやので美肌効果にも期待ができるでしょう。博多一幸舎のラーメンを食べてあんはんの彼女もお肌プルプルになれるかもしれません。デートで近くにいたら立ち寄ってみてはいかがでしょう。クリーミーなスープには泡が立ち、旨味はもちろん甘みさえ実感できます。

麺はもっちもちでつるつるの食感が楽しめるでしょう。博多一幸舎がこだわるもっちもちの食感は他店ではあまりお目にかかれませんよ!1口噛じればパツパツとは歯ごたえが良いでしょう。あんはんは麺の硬さどのくらいにしまっか?

名称:博多一幸舎
住所:福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12 光和ビル 1F
営業時間:(月曜日~土曜日)11:00~24:00(日曜日)11:00~21:00
定休日:なし
電話場号:092-432-1190
アクセス:電車でお越しの方 JR博多駅で下車して、徒歩で約5分

ホットペッパー

㉖魁龍:とろとろ濃厚スープはざらざら感さえします

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博多で食べる久留米ラーメン

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魁龍ではまさにザ豚骨ラーメンちうほどの濃厚スープが味わえます。元々魁龍は小倉でオープンした後に博多にも出店しています。どトンコツを生み出した店主は現在博多で腕を振るっているそうだ。したがって、魁龍の本気が期待できるのが博多本店ではおませんでしょうか。豚の頭骨だけを仕込んでつくる茶色いスープはとろみがあります。

このスープは醤油ベースのかえしではなく豚骨そのものがインパクトがあるでしょう。スープにすこし浮いている程よい油とのバランスが絶妙だ。魁龍は久留米ラーメンやので呼び戻し製法で豚骨を炊いています。とろみの中にザラザラ感もある超濃厚スープと中太のストレート麺と共に味わってください。

また、魁龍のおすすめは魁龍ぜ良いんぶひとつのこらずのせラーメンや!チャーシューやワンタン、煮玉子が麺が見えないほどトッピングされています。もちろん普通のラーメンもありますが、たまには贅沢なメニュー食べてみませんか?

名称:魁龍
住所:福岡県福岡市博多区東那珂2-4-31
営業時間:11:00~23:00
定休日:祝前日
電話場号:092-483-4800
アクセス:電車でお越しの方 JR竹下駅で下車して、タク(車)で約3分
バスでお越しの方 博多駅交通センターで西鉄バス(麦野経由雑餉隈営業所行)へ乗車。東那珂で下車しとhで約5分

ホットペッパー

㉗長浜ラーメン 一龍亭:あっさりラーメンは460円!

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どなたでも気軽に入れるお店や

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昔ながらの長浜ラーメン食べに行きませんか?一龍亭の豚骨ラーメンは白濁スープでその味わいはあっさりしています。毎日毎晩壱年中こってりなラーメンを食べている方には少々物足りませんかもしれません。しかし素朴で優しいラーメンが好きな方はこちらがベストでしょう。味をもうちびっと足したい場合は卓上に置いてありまのでご利用くださいね。

一龍亭はなんとラーメンが460円だそうや!仕事の合間や休日のランチにお得に食べれるラーメンがお得!たくはんラーメンが食べたい方は大盛りラーメン580円でも充分にリーズナブルだ。また、餃子やライスがついた定食も人気で790円でお腹いっぱいになれますよ!

名称:長浜ラーメン 一龍亭
住所:福岡県福岡市博多区千代4-31-3
営業時間:(平日)11:00~21:00(土曜日)11:00~15:00(日曜日・祝日)11:00~20:00
定休日:なし
アクセス:電車でお越しの方 市営地下鉄箱崎線「馬出九大病院前駅」で下車して、徒歩で約3分
市営地下鉄箱崎線「千代県庁口駅」で下車して、徒歩で約12分

ホットペッパー

北九州エリア編

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㉘ぎょらん亭:唯一無二の豚骨ラーメンをお試しください

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分厚いチャーシューは肉食系にも好評

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ぎょらん亭は北九州エリアに訪れたら1度は訪れてみてください。福岡の豚骨ラーメンは細麺を使用しますが、ウチの麺は比較的太麺だ。食べて驚く旨味が詰まったスープとの相性が良いのでぜひ食べてみてください。スープはじっくり炊かれており、旨味の中に甘みもあるでしょう。

まず初めて訪れる方は定番のプレミアムを試してみませんか?あんはんのお口にたっぷりの旨味を伝えてくれるはずだ。また、さらに濃厚さを求めるなら「どろ」もおすすめだ。まさにどろどろで濃厚滑らですか
スープはぎょらん亭でしか食べれへん味でしょう。スープに浮いた背脂が旨味を引き立てていますよ!

名称:ぎょらん亭
住所:福岡県北九州市小倉北区三郎丸3丁目6-29
営業時間:11:00~15:00(売り切れ次第終了) 17:00~21:00
電話場号:093-922-4778
アクセス:電車でお越しの方 北九州モノレール「片野駅」で下車して、徒歩で約12分

ホットペッパー

㉙無法松:天高く麺が舞う湯切りに圧倒!

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無化調スープは乳化してます

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みなはん!アットホームなお店でゆっくりラーメン食べませんか?ウチの無法松は訪れる方に喜んでもらうことだけを想いラーメンを提供しています。おすすめの無法松ラーメンは1口食べただけで美味しさが伝わるでしょう。豚骨スープは無化調で仕上げてあり、飲めば飲むほど味わい深いものです。美味しいスープの中からはこだわりの細麺があんはんを待っています。

北九州エリアでは細めのストレート麺はめずらしいそうだ。ここにも店主のこだわりがあるようで麺を熱心に研究しているのが伺えます。麺はつるつる食感やので一気に食べれるでしょう。気候によって小麦の配合を変えている麺と無化調スープのバランスを確認してみてください。

名称:無法松
住所:福岡県北九州市小倉北区神岳2-10-24 三共ビル1F
営業時間:11:00~21:00
定休日:毎週水曜日
電話場号:093-533-6331
アクセス:電車でお越しの方 香春口三荻野駅で下車して、タク(車)で3分
バスでお越しの方 小倉バスセンターから西鉄バス(27・28番系統明和町経由)に乗車。「神岳一丁目」で下車して、徒歩で約4分

ホットペッパー

㉚拉麺エルボー:コクと旨味がバランスよく味わえる

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食べやすくて美味しいラーメンが500円

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2010年3月に北九州にオープンしてから注目を集める「拉麺エルボー」。店名のエルボーは豚の拳骨のことだそうだ。宮崎県三豚の拳骨だけにこだわって炊いたスープが魅力的でしょう。スープは約13時間煮込んで旨味を抽出し、地元の大町醤油をブレンドして提供しています。濃厚ですが意外とあっさり食べれるスープを固めの細麺でお楽しみください。

みなはん!ここまでこだわったラーメンがなんと500円で食べれるそうや!エルボーは美味しさと安さも人気の秘訣やのでしょう。また、チャーシューの味付けも少々甘みのある味付けですが美味しいや!チャーシュー麺も人気やのでお肉好きの方いかがでしょう。丼をお肉が縁どっていますよ!

名称:拉麺エルボー
住所:福岡県北九州市八幡西区光貞台1丁目1-1
営業時間:(平日)11:00~14:30 18:00~22:00 (土曜日・日曜日・祝日)11:00~15:00 18:00~22:00
定休日:毎週月曜日
電話場号:093-692-1052
アクセス:電車でお越しの方 JR本城駅で下車して、徒歩で約10分

ホットペッパー

㉛らーめん工房 龍:お肉も美味しい豚骨ラーメン

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地元の方がこぞって通うお店

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北九州は八幡西区エリアにおいて抜群におすすめできる店「らーめん工房 龍」。地元のみなはんが並んでも食べたいお店の味知りたいやね?もちろん遠方の方もリピーターがいるそうだ。スープはしっかりした仕込みで動物臭はまるっきししません。丼にはたっぷりの白濁したスープでトロトロで舌には少々サラッと触れて喉元へ流れるでしょう。しっかりとした旨味を固めの麺をするすると食べれば自然とスープも口へと運ばれます。

ラーメンを食べ進めながら途中で龍オリジナルガーリックパウダー入れてみませんか?生ニンニクとはまた違った味わいに出会えることでしょう。あんはんの好きなだけガーリックパウダーで変身を楽しんでください。また、タレを染み込ませたチャーシューが絶品や!丼をチャーシューが覆い尽くすチャーシュー麺はガッツリ食べれますよ!お肉自体の余分な脂分を落としてある甘みあるチャーシューを堪能してみてください。

名称:ラーメン工房 龍
住所:福岡県北九州市八幡西区三ヶ森
営業時間:11:30~15:00
定休日:毎週水曜日・第2木曜日
電話番号:093-612-8868
アクセス:電車でお越しの方 JR折尾駅で下車して、西鉄バス(小嶺車庫・引野口(則松)行)へ乗車。「氷犬丸」で下車して、徒歩で約5分

ホットペッパー

㉜まるいち:体が喜ぶ無添加ラーメンは臭みなし!

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旨味だけを残した渾身の1杯

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まるいちのスープを作り方にちょこっと教えます!大量の豚骨を圧力鍋に投じて濃厚かつ旨味がたっぷりのスープを仕上げているそうだ。これは新圧力製法と呼ばれており、旨味だけを生み出して臭みは一切しません。また、余計な添加物を使いませんのでMr.JOOYの大切な方にもヘルシーさがおすすめだ。

麺に使用する小麦は福岡県産のラー麦のみで製麺しています。麺も着色料や保存料などを使いません無添加だ。ラー麦を使った麺の歯ごたえと風味豊かさを実感できるでしょう。スープのコクや旨味とつるつる麺の喉越しをお試しください。

名称:まるいち
住所:福岡県北九州市小倉北区魚町1-4-6
営業時間:11:30~18:00
定休日:毎週月曜日・第4月曜日・火曜日
電話番号:090-2399-1407
アクセス:電車でお越しの方 JR平和通駅で下車して、徒歩で約3分

ホットペッパー

久留米エリア編

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㉝大砲ラーメン:長年修行した職人がつくるラーメン

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呼び戻しスープが濃厚や

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濃厚な豚骨ラーメンが好み!ちう方にはおすすめの「大砲ラーメン」。ウチは久留米に本店を置く久留米ラーメンの代表的なお店。昭和28年と営業期間は長く歴史深いものです。スープは開店当時から継ぎ足し継ぎ足しつくっています。長年の継ぎ足しを行うスープは呼び戻し製法でとにかく濃厚な仕上がりだ。しかしただ塩気が強いわけではなく旨味が詰まっているのです。

ラーメンの見ためはまさにこってりをイメージさせます。しかし食べ進めると一気に食べれる不思議な味わいでしょう。ボリューム感を求めるならまずは本店の至極の極みをお試しください。

名称:大砲ラーメン 本店
住所:福岡県久留米市通外町11-8
営業時間:11:00~21:00
定休日:元旦
電話番号:0942-33-6695
アクセス:電車でお越しの方 西鉄天神大牟田線「久留米駅」で下車して、徒歩で約10分
西鉄天神大牟田線「櫛原駅」で下車して、徒歩で約10分

ホットペッパー

㉞モヒカンラーメン味壱屋:自家製ブレンドの赤ダレが決めて!

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モヒカン店主が生み出す優しいスープ♪

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モヒカンラーメン味壱屋とはなんともインパクトのあるネーミングでしょうか。豚骨ラーメン発祥の地久留米で注目の店はどのようなラーメンが食べれるのか期待ができそうやね。ラーメンはトップレベルの唐辛子と調味料を混ぜ合わせた赤いタレがトッピングされています。このタレがラーメンの美味しさに変身をもたらすそうだ。こってりそうなスープは意外にも優しい口当たりで細麺とよく絡みます。

また、とんこつ飯もおすすめや!ラーメンの豚骨スープやチャーシューと一緒に炊き合わせています。さらに鉄板でおこげができるほどにカリッと焼いて提供されるそうだ。ラーメンととんこつ飯セット(970円)いかがですか?

名称:モヒカンらーめん味壱屋
住所:福岡県久留米市津福本町221-11
営業時間:11:30~22:00
定休日:第3水曜日
電話番号:0942-39-6786
アクセス:電車でお越しの方 西鉄大牟田線「試験場駅前」で下車して、徒歩で焼く1分

食べログ

㉟丸星ラーメン:1杯400円ちうリーズナブルさ!

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久留米ラーメンで外せへんお店

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久留米は豚骨ラーメン発祥の地やのでラーメン店がたくはん点在しています。その中でも丸星ラーメンは地元の方に愛されているお店だそうだ。久留米ラーメンファンには懐かしいラーメンに出会える場所でしょう。昔から変わりません味やので純粋な久留米ラーメンが食べたい方はぜひご賞味ください。スープは長年継ぎ足しているので濃厚さは本物だ。

こってり系ラーメンがお好みの方は喜ぶラーメンでしょう。豚骨スープは白濁を通り越した茶褐色が食欲をそそります。コシのある太めの麺を食べ進めると口の中に豚骨の香りが広がるでしょう。パンチの効いたとんこつラーメンいかがですか?

名称:丸星ラーメン
住所:不億科件久留米市高野2-7-27
営業時間:24時間営業
定休日:第2木曜日・第4木曜日
電話場号:0942-33-6440
アクセス:電車でお越しの方 西鉄天神大牟田線「宮の陣駅」で下車して、徒歩で約12分
車でお越しの方 九州自動車道「鳥栖IC」で降りて、約10分

ホットペッパー

㊱精陽軒:こってりとあっさりどちらがお好みですか?

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歴史が長い店の現在を食べてみよう

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昭和27年創業の清陽軒は店舗ではなく屋台から始まりました。国産の豚骨を厳選したものを3日間煮込んで豚骨スープにします。じっくり煮込んだスープにはたっぷりのコラーゲンが入っているそうだ。長年ファンから愛されている清陽軒は家族でもおひとりさまでも気軽に利用できますよ!

ラーメンは昔ながらの屋台仕込みラーメンとラード未使用のスッピンラーメンの2本柱が定番だ。清陽軒のスタンダードを楽しみたい方は屋台仕込みラーメンがおすすめ!屋台の時代と変わらぬ滋味深い味わいを滑らですか中細麺で食べることができます。こってり系ですが意外にもあっさり食べれるのが清陽軒のポインだ。スッピンラーメンはラードがない分とんこつの旨味そのものを満喫出来るでしょう。

さあ、清陽軒で屋台の味を体験しに行きませんか?

名称:清陽軒
住所:福岡県久留米市諏訪野町1798-6
営業時間:11:00~22:00
定休日:第3火曜日
電話番号:0942-32-9736
アクセス:電車でお越しの方 西鉄天神大牟田線「花畑駅」で下車して、徒歩で約11分

ホットペッパー

さあ、福岡へラーメンを食べに行きましょう

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さて、福岡のラーメンいかがやったか?こってり濃厚なものばかりイメージしとった方もいたさかいはないでしょうか。現在福岡の豚骨ラーメンはさまざまなスタイルに変身しています。昔ながらの豚骨ラーメンははずすことはできませんが新しい店舗も注目しておきたいやね。今回はいろんな店舗やおすすめラーメンをご紹介してきました。あんはんのご存知のラーメン店はおましたか?

まるっきし知らなかったラーメン店もあったことでしょう。福岡に行く際はどんなラーメンが食べようか..?オノレに合った時間帯はどこが営業しているのか…?そないなことを頭に入れながら参考にして見て下さいね。ぜひこの記事をお気に入りにしてすぐに見れるようにするのもおすすめだ。

さあ、福岡エリアのラーメン何杯食べますか?

※本記事に掲載されています価格等は、2015年8月時点のものです。

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