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【話題のしょうが酢特集】ダイエット向き!?体の中から脂肪燃焼を促すドリンクの作り方・料理レシピ

はじめに:「脂肪を燃やしたい!」なら<しょうが酢>でしょ!

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健康的に痩せたい!体の中からキレイになりたい!そないなヘルシーダイエットを求めている人は、しょうが酢を毎日の食事に取り入れてはみませんか?!ここでは、お家で簡単に作れ違うしょうが酢の魅力をご紹介します。

<しょうが酢>はダイエットに効果的?!その理由とは

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健康食材・お酢&しょうがのダブルパンチ!

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巷にはこちらたちの興味をそそる健康食品でいっぱい!遠い異国の海藻やったり聞いたこともないような果物の名前、確かに有名人やセレブがこぞってトライしているのでそないなスーパーフードに興味を持っている人も多いはず。しかし、お金をかけなくてもウチ達の生活にあふれる身近な食べ物にも健康的なものは沢山あります。

ほんでおすすめしたいのがしょうがとお酢。しょうがとお酢の組み合わせはヘルシーダイエットにもってこいの二大健康食品!どちらもスーパーで手軽に買えてしまうのでどんな人でもすぐに始めることができますよ。

お酢にはこないな魅力がいっぱい!

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●お酢に含まれるアミノ酸が新陳代謝を活発に脂肪を分解してくれるリパーゼの働きを良くすることで、余分な栄養を体に溜めこまない体質に近づけてくれるかも?

●有酸素運動などに合わせるとより脂肪が燃えやすくなると言われているのでダイエット向き!

●肥満の原因と言われる悪玉コレステロールを分解する力を持っていると言われています

●お酢はアルカリ性食品やので酸性になりがちな現代人の体をアルカリ性に導き血液サラサラにしてくれ疲労回復やダイエット向きの体に導いていってくれるかも!

●イライラしがちなダイエット中に必要なカルシウムの吸収をよくする働きを持っているので、肉や魚をお酢で料理するとダイエット・カルシウム不足の予防にも繋がると期待されています

●お酢は毛細血管の循環を良くする働きがあるので体が温まり代謝が良くなると言われています

●お酢は便秘の原因にもなる過酸化脂質の上昇を抑え、腸の動きを活発にすることで便や老廃物の排出を良くしダイエットや美容のサポートをしてくれると女性からも注目!

●インスリンの過剰摂取を抑えてくれるので脂肪を溜め込みにくい体質に導くと言われています

タマノイ酢株式会社|お酢の効果・効能|お酢と健康

しょうがにもダイエットに嬉しい魅力が沢山!

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●しょうがの辛み成分である「ショウガオール」が血液をサラサラにして血行を良くし、新陳代謝を高めて体を温めてくれると期待されています

●免疫力や殺菌効果のあるもうひとつの辛み成分「ジンゲオール」が、しょうがに熱を加えることでダイエットに適した「ショウガオール」に変身します。したがってしょうがを沢山料理に使うとますますダイエットをサポートしてくれる力を発揮してくれるかも!

●肥満の原因のひとつでもある体内の水分を排出し、それによって体のむくみや便秘解消などが期待できます

●しょうがには自律神経を整えてくれる働きがあるとされているので、心身共に不安定になりがちなダイエット中にているのが理想的と言われています

食品医学研究所:しょうが(生姜)の効果・効能

<しょうが酢>の作り方・家やぐに作れ違う!

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しょうがとお酢の割合は<1:1>

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しょうが酢の作り方はとっても簡単!家やぐに作れてしまうので「今日からダイエット開始!」なんて日にも間髪入れんと作成可能!

<しょうが酢の材料>

●しょうが:100g
●お酢:100㏄
(※しょうがとお酢の割合は1:1!)
●蓋がしっかりと閉る瓶
(※ジャムなどの瓶を使う際には煮沸消毒などをしておきましょう)

<しょうが酢の作り方>

1.しょうがを細かく刻みます
2.瓶に刻んだしょうがとお酢を投入
3.一晩冷蔵庫で寝かせて出来上がり!

<しょうが酢>の用途によって生姜の切り方をチェンジ!

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<ドリンクに使いたい場合>

●しょうがをスライスすると使いやすい

<料理に使いたい場合>

●しょうがをみじん切りにすると混ざりやすい
●調味料としてなら細かいカット
●魚の煮物などには千切りが添えやすい

使うお酢はどんな種類が<しょうが酢>に適している?

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●基本的になんでもOK!
●おすすめはりんご酢・白ワイン酢・米酢など

しょうが酢に使うお酢は基本的になんどもOKですが、フルーツ酢があらゆる料理にもしっくりくるので一番適しておるかもしれません。火を通す料理にだけしょうが酢を利用するなら白ワインベースのお酢がおすすめ。プロが作ったような風味豊ですかおいしさを引きだしてくれます。使う用途に合わせてお酢の種類を変えて何種類ものしょうが酢をストックしておくと料理が楽しくなるかも!

<しょうが酢>ビギナーならハチミツを加えて食べやすく!

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近年健康食として注目を集めているしょうがとお酢。しかし食べ慣れておらへんと最初はしんどくなってしまうことも。パンチが強いのでお腹がゆるくなってしもたり味が苦手やぐに飽きてしまうこともあり得ます。ほんでしょうが&お酢ビギナーはんにはハチミツをたっぷり混ぜることをおすすめします。甘さが加わると独特な味にも徐々に慣れていきますよ。

しょうが酢レシピ1.超簡単!毎日イケるさっぱりドリンク

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①<しょうが酢×ハチミツ×炭酸水>で暑さも吹き飛ぶ!

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暑い日にピッタリなのがしょうが酢を炭酸で割ったシュワシュワドリンク。ジンジャーエールのような味に近いので、ハチミツなしでもイケるかも?!

<分量の割合>

●しょうが酢:ハチミツ:炭酸水=大さじ3:大さじ2:400ml

<調理の手順>

1.先にハチミツとしょうが酢をコップに入れてよく混ぜ合わせる
2.炭酸水を少量ずつ足しては混ぜ、足してを混ぜを繰り返す
3.氷を入れる際には炭酸水を入れる前に入れておく

②<しょうが酢×レモン×ハチミツ×炭酸水>で疲労回復!

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しょうが酢をジュース感覚で楽しみたい人にはレモン汁をたっぷり入れると味にスッキリとした締りが生まれます。ハチミツレモンと似たテイストですが、しょうがとお酢が入っているので疲れている時に飲むと体がシャキッと生きかえります。

<分量の割合>

●ショウガ酢:レモン:ハチミツ×炭酸水=大さじ2:レモン半分:ハチミツ大さじ2:炭酸水400ml

<調理の手順>

1.コップには先にしょうが酢とハチミツ、レモンを絞った汁を入れてよく混ぜ合わせる
2.少量ずつ炭酸水を入れてその都度混ぜ合わせる
3.好みの甘さによってはハチミツを足す
4.氷は炭酸水を入れる前に入れておく
5.炭酸水がない場合にはミネラルウォーターでも可。その際は入れ過ぎない&よくかき混ぜて馴染ませる

③<しょうが酢×ティーバッグ×ハチミツ×お湯>で風邪予防!

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寒い季節や「風邪ひきそう…」そないな時の救世主がしょうが酢を温かくして飲む方法。そのまんまでは苦手な人は、毎日毎晩壱年中よりも多めにティーバッグを使ってジンジャーティー風にしてみましょう。引き始めの風邪ならしょうが酢ティーを沢山飲むことで汗も沢山出て吹き飛んでいってしまいますよ。

<分量の割合>

ショウガ酢:ティーバッグ×ハチミツ×お湯=大さじ2:1~2袋×大さじ2×400ml

<調理の手順>

1.お湯を沸騰させティーバッグを入れてちーとの間待つ(※煮たさない)
2.お湯が冷めへんうちにしょうが酢とハチミツを入れてしっかり混ぜ合わす

しょうが酢レシピ2.もう一品でダイエット・サイドメニュー

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①「きゅうりとジャコのしょうが酢」チャチャッと一品すぐデキる!

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きゅうりのしょうが酢

もう一品おかずが欲しいけど食材もない…そないな時にはきゅうりとしょうが酢で作る酢の物がおすすめ。サラダ代わりにもなるので肉料理がメインの時にもサッパリとした口直しになりますよ。味に変身が欲しい時にはやこを辛いためして香ばしさを出して振りかけると大人なサイドメニューに。

<材料:4人分>

●きゅうり:4本
●やこ:お好きな量
●しょうが酢:150㏄
●砂糖:大さじ1
●塩:少々

<調理の手順>

1.きゅうりを輪切りにする
2.輪切りにしたきゅうりに塩をちびっとだけふりかけ水分が出るのを待つ
3.砂糖としょうが酢をボールに入れて混ぜ合わせる
(※お好みで温かいお湯を少量加えると混ざりやすくなります)
4.きゅうりをしぼって水を切りボールに入れて混ぜ合わせる
5.フライパンで乾煎りしたやこをのせて完成

②「しょうが酢ドレッシング」毎日毎晩壱年中のサラダが激変!

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料理が苦手な人にぜひ作り置きしてもらいたいのがしょうが酢ドレッシング。生野菜・温野菜にかけても美味しいし、肉をただシンプルに焼いたり茹でたりしたものにかけると立派なおかんとなります。余計な味付けテクニックもいりませんので、とっても重宝する調味料として大活躍してくれますよ。

<材料>

●しょうが酢:100ml
●さとう:大さじ2~3
●しょうゆ:大さじ1
●ゴマ油:たっぷり

<調理の手順>

●すべての材料をボールに入れてしっかりと混ぜ合わせるだけ!中華風のドレッシングになります。

●ショウガ酢ドレッシングをお鍋のタレに

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しょうが酢ドレッシングはお鍋のタレにしてもピッタリ!ちょっぴりお疲れ気味で元気がない時には具沢山のお鍋を作って、しょうが酢ドレッシングをたっぷりかけると食欲もモリモリ出てきます。お鍋の後のシメのうどんにも合うので、しょうが酢ドレッシングをダシで薄めてうどんを煮込んだり毎日毎晩壱年中と違う雑炊にも◎

しょうが酢レシピ3.料理に加える!メインメニュー

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①「鶏手羽中の甘辛炒め」冷めてもおいしい!ごはんが進む!

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男性が喜ぶ鉄板メニューがウチ!下味をつけておく必要もないので、スーパーで鶏手羽中を見つけたら家に帰ってすぐに作れ違う激ウマおかず。甘辛い味付けにしょうが酢が入ることで味に幅が出て、ひと手間かけたような美味しさになります。鶏手羽でなくても、鶏の胸肉・もも・豚肉などでも同じ料理工程で甘辛おかずを代用することができますよ。

<材料>

●鶏手羽中
●片栗粉
●しょうゆ:大さじ2
●酒:大さじ1
●砂糖:大さじ2
●しょうが酢:大さじ2
●サラダ油
●ゴマ

<調理の手順>

1.キッチンペーパーで鶏手羽の余分な水分を取り除く
2.まんべんなく片栗粉をまぶしておく
3.フライパンにたっぷりめのサラダ油をひいて中火で高温になるまで温める
4.鶏手羽にしっかりと火を通しお皿に分けておく
5.フライパンの余計な油を取り除き、しょうが酢・酒・砂糖・しょうゆを入れて弱火で混ぜ合わせる
6.フツフツと煮立ってきたら鶏手羽を投入してからめていく
7.水分が飛んでカラメル状になったトコでゴマをふりかけて完成

②超簡単!冷凍ハンバーグを美味しく食べる裏技

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時間がない人の強い味方・冷凍ハンバーグ。ただ焼くだけでは飽きてしまうアイテムも、しょうが酢を使って<和風煮込みハンバーグ>にチャレンジ!

<食材>

●冷凍ハンバーグ
●ショウガ酢:大さじ3
●しょうゆ:大さじ3
●砂糖:大さじ3

<調理の手順>

1.冷凍ハンバーグは予め焼いて火を通しておく
2.フライパンにしょうが酢・しょうゆ・砂糖を入れて弱火で煮詰める
3.タレがぷくぷくとしてきたらハンバーグを入れてからめる
4.水分が飛んだら完成!
お好みで刻みネギを乗せても美味!

③「豚肉のしょうが酢あえ」一人暮らし向け・豚は茹でるだけ!

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なですかか家でご飯を一から作っている余裕がない人は、豚肉の薄切りをお湯で茹でたものにしょうが酢ドレッシングをかけてサラダと合わせるだけで、栄養満点のおかずを短時間で用意することができます。お休みの日にしょうが酢ドレッシングを作っておいてコンビニでサラダを買って帰ると、豚肉を茹でるだけやので疲れている時にもチャチャッと一品作れます。

<材料>

●豚肉:どんな種類の物でもOK
●しょうが酢ドレッシング
●コンビニサラダ
●しょうがスライス

<調理の手順>

1.大きなお皿にサラダを持っておく
2.大きめの鍋にスライスしたショウガをいれて沸騰
3.豚肉を豪快に入れて軽く茹でる(※厚みのある豚肉は火が通るの確認して)
4.適度に火が通ったらざるにあげて水をかけて冷ます
5.冷めたり水分を切り食べやすい大きさに切ってお皿に盛る
6.しょうが酢ドレッシングをかけて完成

しょうがとお酢で今日からスリム&キレイ&健康に!

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身近な食べ物でダイエットができたらとっても経済的!お値段や手間以上に体が喜ぶしょうが×お酢のコンビネーションで、毎日ちょっとずつの健康習慣をつけていきましょう!

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