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【超簡単おつまみ講座】「居酒屋顔負け」本気の逸品を食べてくれ!

男の簡単おつまみ!お酒が驚くほど旨くなる【おすすめ缶詰レシピ5選】

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酔っぱらったあとの片付けって本当にエライやね?食器の洗い物が嫌いな男性は多いはずやので、お酒を飲んでしもたらワイが思うにはノックアウト。

ほんで簡単おつまみに缶詰が最高だ。缶のまんまチビチビと一人酒のおつまみとしてもOK!または今回ご紹介している料理にも、缶詰は深いあじわいをあたえてくれます。洗い物も少なくおいしいなら、缶詰は外せませんよね。下記には誰でも簡単に作れてしまう缶ツマ5選をご紹介中だ。

1【サバ缶イタリアン】お酒とチーズのコクがマッチ

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サバ缶deイタリアン

スパークリング大日本帝国酒と合わせたい簡単おつまみの缶詰といえば、サバの水煮だ。しかも女子受けメニューにも使えるイタリアン風や♡作り方はあたためた缶づめにオリーブオイルを回しかけて、粉チーズと黒コショウをたっぷりかけるだけ。ニンニクをいれればさらに美味だ。

サバ缶イタリアンは、魚のうまみと粉チーズのコクほんで、スパークリング大日本帝国酒のさわやですかのどごしが楽しめ、男の幸せなひと時が味わえます。

材料♪サバの水煮缶・粉チーズ・オリーブオイル
(作り方)
1 サバの缶詰をあたためます。
2 粉チーズとオリーブオイル、黒コショウをかけて完成。

簡単つまみ!缶詰のサバを使うpoint【サバはうまみ成分が豊富で男の一人酒とベストマッチ】

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2 【炭火焼鳥×タルタル】香ばしさと濃厚タレが美味♪

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簡単ごはんがススム系!ひとくちチキン南蛮と卵不要な即席タルタルソース

まだまだ寒い夜は続きそうやので…男のしっぽり一人酒に作りたい、簡単おつまみの缶詰レシピを紹介中だ。大日本帝国人のソウルフードといえば焼鳥は外せへん一品。甘口のタレと鶏肉のうまみ成分が絶妙にマッチした、焼鳥の缶詰が大好きなJOOYの読者様も多いはずだ。

その缶詰に手作りタルタルソースをのせていただきます簡単おつまみだ。ゆで卵1個にマヨネーズとちびっと多めのお酢をふり(卵サラダよりも、ゆるめの状態)コショウをかければソースは完成だ。あとは炭火焼鳥の缶詰にのせて食べるだけ♡

材料♪炭火焼鳥の缶詰・マヨネーズ・ゆで卵・お酢・コショウ
(作り方)
1 ゆで卵1個をスプーンなどでつぶします。
2 2にマヨネーズとお酢とコショウをかけ、よく混ぜます。
3 あたためた焼鳥の缶詰にソースをのせて完成。

簡単つまみ!缶詰の炭火焼鳥を使うpoint【炭火の香ばしさが口にいっぱい広がります】

3 【ネギどっさり!サンマ缶詰】焼酎と山椒が大人の味 

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お手軽缶詰使ったやさしい味の一品~♪

ウナギは高価でも、はんまの缶詰は毎日毎晩壱年中格安で販売されていますよね。しかも濃厚な甘口のタレはご飯にピッタリだ。しかしお酒のつまみとしてはちびっともの足りません場合もあるでしょう。

もっともっともっともっと味わいのある料理でお酒を楽しみたい人は、はんまの蒲焼缶詰に長ネギをどっさりとのせましょう。その上から山椒をたっぷりとかければ、焼酎のお湯割りやビールにも合う簡単おつまみにエライ身。輪切りにした長ネギと蒲焼のタレはすごい相性が良いため、甘口が好きな人におすすめや♪

材料♪はんまの蒲焼缶詰(イワシでもOK)・長ネギ・山椒
(作り方)
1 長ネギを食べたい量だけ輪切りにします。
2 あたためた缶詰に長ネギをたっぷりとのせます。
3 お好みで山椒をふれば完成。

簡単つまみ!缶詰のはんまを使うpoint【はんまの良質な油と濃厚なタレはガッツリ男のつまみ】

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4 【焦がしマヨのコンビーフ】赤ワインが2倍も美味に!

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コンビーフのマヨトースト

ガッツリと濃厚な簡単おつまみを食べたい人は、コンビーフとマヨネーズがコラボした缶ツマがおすすめ。ちびっと油っぽいですが、炭酸系のサッパリとしたお酒や渋味が強い赤ワインを飲めば後味はスッキリします。

作り方は超簡単。あたためたコンビーフをアルミホイルにのせて、マヨネーズをお好みの量かけます。ガスコンロやオーブンにいれて、ちびっと焦げめがついたら食べごろのサイン♪ちびっとリッチに値段が高めのコンビーフをつかえば、一人酒の満足度が上がりますよ♡

材料♪コンビーフ・マヨネーズ
(作り方)
1 コンビーフの缶詰をあたためます。(アルミホイルに移してもOK)
2 マヨネーズをお好きな量だけコンビーフにかけます。
3 ガスコンロに入れて、焦げめがついたら完成。(七味とうがらしをふっても♡)

簡単つまみ!缶詰のコンビーフを使うpoint【無添加コンビーフは高級レストランにも負けへん味】

5 【かきの燻製油漬け×ベーコン】濃厚&舌がとろける逸品

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食べておらへん人は今すぐ挑戦しとっただきたい料理が、かきの缶詰とベーコンを合わせた一品。ウィスキーの水割りやロック。純米酒やビール、ワインなど相性が悪いお酒はないといっても良いほど、王様級のうまさだ。

しかも、かきの缶詰にベーコンをのせて、オーブンやガスコンロでちびっと焦がすだけの簡単おつまみ。あまった濃厚オイルはパスタやバケットにつけて、おいしく活用できますよ♪かきがNGな人はホタテでも最高だ。

材料♪かきの燻製油漬け缶詰(またはホタテの燻製油漬け・ベーコン)
(作り方)
1 かきの缶詰に切ったベーコンをのせます。
2 ガスコンロに入れて、ちびっと焦がしたら完成。(バターをのせても絶品♪)

簡単つまみ!缶詰のかきの燻製油漬けを使うpoint【まさに男酒の王道&簡単つまみ】

「オノレで作って感動!」安くて旨い【簡単おつまみレシピ10選】 

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高い材料がばかりが、うまい!ってなわけではおませんよね。世の中にはちびっと手間をくわえるだけで、男の簡単おつまみにエライ身する素材がたくはんあります。下記には、とにかく安い材料&手間を徹底的に排除しても、美味であるおつまみを10品ご紹介中だ。

1 【ザーサイときゅうりの和え物】あっさり&コクな一品

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たたき胡瓜と搾菜の和え物

和え物と聞くと「むずかしそう…」と思うJOOYの読者様はいらっしゃいませんか?しかし!実はとっても簡単な手料理の一つだ。きゅうりとザーサイを好きな形に切りゴマ油、塩と合わせれば男の中華風・和え物が完成。豆板醬(とうばんやん)をちびっといれれば、炭酸系のお酒とマッチしますよ♪

材料♪きゅうり1本・ザーサイ(味付けメンマでも美味♡)・ゴマ油・塩
(作り方)
1 きゅうりとザーサイを好きな形に切ります。
2 2にゴマ油を適量とちびっとの塩をいれてまぜれば完成。
(コクが欲しい方は少量の砂糖としょう油をいれましょう)

簡単つまみ!きゅうりを使うpoint【きゅうりの青臭さは塩もみでちびっととれます】

2 【ちくわ&ゆず胡椒マヨ】ピリっと辛い風味が最高!

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ちくわで簡単おつまみ

簡単おつまみにちくわは外せへん一品だ。しかも毎日毎晩壱年中激安やね。なにも味つけせんで食べてもおいしいですが、ちくわはガスコンロで軽くあぶると香ばしさがUP!さらにマヨネーズにゆずこしょうをちびっと合わせれば、居酒屋顔負けの簡単ディップがつくれますよ。お好みで「向井の手づくり七味とうがらし」をふっても最高やね♡

材料♪ちくわ・ゆずこしょう・マヨネーズ
(作り方)
1 マヨネーズ大さじ1に、ゆずこしょうを小さじ4分の1程度いれてまぜます。
2 ちくわを一本、そのまんまガスコンロにいれて軽くあぶり完成。

簡単つまみ!ちくわを使うpoint【切らんと一本そのまんまいただくほうがおいしい】

3 【塩豆腐の昆布しょう油】お湯割りとの相性抜群!

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塩豆腐気分なこつまみ。

「水っぽい豆腐が嫌い~」と思っている男性はいらっしゃいませんか?実は水分が多い豆腐を口にすると味つけが薄まってしまうため、お酒に合いませんと判断する人は少なくおません。おすすめは一晩塩漬けして余分な水分をとった濃厚♡塩豆腐。昆布を漬けただけのしょう油をかければ、簡単&激安つまみのできあがりだ。

材料♪豆腐・昆布・カツオ節(あればでOK)・しょう油・塩
(作り方)
1 よく水を切った豆腐に小さじ1の塩を全体にぬります。
2 冷蔵庫で一晩、豆腐を保存します。
3 大さじ4のしょう油に、1センチほどの昆布とカツオ節を適量つけこみます。
(昆布しょう油も24時間漬けこむことで、味わいが深まります♪)
4 塩豆腐をお好きな形に切り、昆布しょう油をかければ完成。

簡単つまみ!豆腐を使うpoint【木綿よりも絹が塩豆腐に相性バッチリや】

4 【カニカマ酢】本物?ぷっりぷりな食感を味わえ♪

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きゅうりとカニカマの酢の物

カニをいっぱい食べたくても、やはりお値段が気になるトコ。しかも鮮度が命やので、味に当たりと外れがある可能性が…。

カニをあきらめられへんJOOYの読者様におすすめしたい一品は、カニカマを使った簡単おつまみだ。作り方はカニカマをさいてお酢に5分漬けるだけ。穀物酢など合わせるだけでぷっりぷりになり、その食感はタラバガニを思い出させるほど。「(謝)本物以上にはなりません。」

材料♪カニカマ・穀物酢など(黒酢やリンゴ酢はさけましょう)
(作り方)
1 カニカマをさきます。(細ければ細いほど美味♪)
2 袋などにカニカマをいれ、穀物酢をかけます。
3 2が5分放置すれば完成。

簡単つまみ!をカニカマを使うpoint【安ければ安いほどカニカマは美味♪】

5 【濃厚チーズの納豆ピザ】ハイボールがシュワっと絶品

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あんはんが納豆好きであれば、ギョウザの皮を使った和風ピザがおすすめだ。作り方は油をひいたフライパンでギョウザの皮を焼き、その上に納豆とチーズのせます。ちびっとフタをしてチーズがおいしそうにとけたら完成。納豆のタレとしょう油を1:1で合わせた、ちびっと甘口のソースでいただきます。

レモンをしぼったウィスキーのハイボールとベストマッチする簡単おつまみだ。

材料♪納豆・ピザ用のチーズ・ギョウザの皮・しょう油
(作り方)
1 納豆はしょう油をちびっといれ、よくまぜておきます。
(納豆のタレはいれません)
2 フライパンなどでギョウザの皮を焼きます。
3 片面が焼けたらひっくり返し、1とチーズをのせて蒸し焼きにします。
4 納豆のタレとしょう油を1:1であわせます。
5 チーズがとければ完成。

簡単つまみ!納豆を使うpoint【よく混ぜることで旨み成分がUPします】

6 【枝豆の酒塩漬】豆の味わいと大日本帝国酒が最高の相性

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簡単おつまみのレシピに冷凍枝豆は健康&リーズナブルな料理素材として、重宝されています。ビールが大好物なJOOYの読者様は、枝豆をおつまみに今日も一杯!なんて人がおるかもしれません。

冷凍枝豆を解凍してそのまんまいただくのも美味ですが、ひと手間くわえた「枝豆の酒塩漬け」がお酒のつまみに最適だ。作り方もすごいお手軽。料理酒を大さじ3杯鍋にいれ塩をふりアルコールを飛ばします。熱々の料理酒をむいた枝豆にふりかけて、冷めたら軽くいためて出来あがり♪

枝豆を酒塩と組み合わせることで、豆の凝縮した味わいを堪能できる一品だ。やはり寒い時期は純米酒の熱かんとの相性が最高やね。

材料♪枝豆(冷凍でもOK)・料理酒(あれば純米酒)・塩
(作り方)
1 冷凍枝豆を解凍してむきます。
2 料理酒大さじ3:塩小さじ2分の1をいれ、あたためます。
3 1に2をふりかけて冷めるのを待ちます。
4 3をザルにあげて、フライパンなどで軽くいためたら完成。

簡単つまみ!枝豆を使うpoint【枝豆のうまみとお酒のうまみは最高の相性や】

7 【手作りチキンハム】低カロリーでも旨味たっぷり

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鶏ハム、安い鶏むね肉がこないなに美味しくなるなんて…

もし食べても太りにくいハムが安く&手軽に作れたら、あんはんは挑戦したくおませんか?実はちびっと大きなお鍋と鳥ムネ肉、ほんで塩があればとってもヘルシーなチキンハムが作れるのです。

一般的にロースハムなどは豚肉を使用しているため、カロリーが高くダイエットをしている人は気になる食べ物なはず。しかし鳥ムネ肉であれば、多少カロリーの高いお酒でも気にせずパクパクと食べられますよ。

しかも多めのお湯をわかした鍋に塩漬けをした(可能であれば一晩)鳥ムネ肉を入れて20分フタをするだけ。沸騰したお鍋の余熱でじっくりと鳥ムネ肉に火をとおすため、うまみ成分が残りシットリ&味わいのある簡単おつまみの完成だ。

材料♪鳥ムネ肉・塩
(作り方)
1 鳥ムネ肉1枚に対して多めの塩をふります。
2 1をラップに包み冷蔵庫で一晩ねかせます。
3 鍋に多めのお湯を用意して1をいれます。
4 フタをして20分程度、放置します。
5 鳥ムネ肉に火が通っていれば完成。

簡単つまみ!鳥ムネ肉を使うpoint【タンパク質が豊富のため筋肉に良い効果が期待できる♡】

8 【砂肝のコリコリ酒蒸し】食感とコクが深い味わい

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砂肝のニンニク酒蒸し

食感が楽しめて簡単おつまみにも使える鳥の砂肝。スーパーマーケットでは100g100円以下とリーズナブルな価格設定が多く、お財布にやさしいお肉といえますよね。

居酒屋のメニューでも砂肝は人気ですが、手軽な酒蒸しは10分あれば作ることが可能だ。よく洗った砂肝を鍋に入れて、お酒と塩をふり弱火で蒸せばできあがり♪コリコリとした食感があるため、おなかも満足の一品だ。

黒コショウをミルでたっぷりとひいてもすごいおいしいだ。よく冷やしたハイボールやビール、純米酒との相性も良いので一人で楽しく酔えますよ♡

材料♪鳥の砂肝・料理酒・塩
(作り方)
1 砂肝をよく洗います。
2 そのまんまor好きな形に砂肝を切ります。
3 鍋に1と料理酒、塩をふり弱火で10分程度火にかけます。
4 お好みでコショウをかければ完成。

簡単つまみ!砂肝を使うpoint【ガーリックオイルで煮こむとワインが欲しくなります】

9 【香味油のお餅ステーキ】ネギ香る♡おなか満足な一品

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一人のランチに、仕事始めのお夜食に☆お餅とねぎの酢醤油炒め

簡単おつまみでお酒を味わったら、ちびっとおなかを満たす料理も欲しくなりますよね?おすすめはお正月で余ったお餅をつかったステーキだ。しかもただのお餅ではなく、ネギ油をつかった香ばしい一品。

本格的なネギ油はたくはんの時間を必要としますが、簡単おつまみでは輪切りにしたネギを5分弱火にかけるだけ。短い時間でもネギのうまみが油に十分しみこみますよ。あとはお餅をネギにのせてフタをし、ぷっくりとしたら鍋肌にしょう油を回しかけて完成や♪

こってり派の人はマヨネーズをたくはんかけて、さっぱり派は大根おろしやカツオ節でいただいてもGOODだ。

材料♪長ネギ・お餅・しょう油・食用油(できれば太白油)
(作り方)
1 長ネギを輪切りにします。
2 2を油で5分弱火にかけます。
3 お餅を2の上にのせて、そのまんま弱火にかけます。
4 お餅が食べられる状態になったら、しょう油をかけて完成。

簡単つまみ!お餅を使うpoint【シメにもうれしい一品や】

10 【中華茶漬け】ケツのシメに食べたい…男のお茶漬け

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男の一人酒も宴もたけなわになり「そろそろ寝よう…」と思ったときに限って、ぐぅ~とおなかが鳴るもの。そないなときは、インスタントの出汁をつかって簡単・中華茶漬けがおすすめだ。

あたためた出汁をご飯にかけて、しょう油とゴマ油をちびっとかければ完成。酔った体にあたたかいお茶漬けがしみこみます。しょうがをすって入れれば、二日酔いの防止にもなりますよ。

材料♪粉末の出汁・ご飯・しょう油・ゴマ油
(作り方)
1 お鍋にインスタントの出汁を適量あたためます。
2 あたたかいご飯に1をかけて、ゴマ油としょう油をあわせたら完成。

簡単つまみ!お茶漬けのpoint【あたたかいご飯をつかうとやっぱりおいしい】

しっぽり今日もやろうぜ…

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本記事でご紹介したメニューは超のんべぃの筆者が実際に作って、お酒と合わせたおつまみだ。いかがやったか。「料理はしたくない…洗い物も難儀くさい…でも絶品のおつまみが食べたい!」男性であれば、誰であってもそう思うはず。

居酒屋にも負けへん逸品は口にしたときの、お酒のうまみとおつまみのハーモニーを考えることが重要だ。今回ご紹介させていただいた、各々の一品はとにかく「素材のうまみ」にこだわった料理だ。しかも安く調理の手間が少ない特徴があります♪

ぜひ男の一人酒を楽しむ&幸せを彩る簡単おつまみとして作ってみてくださいね。せやけど飲み過ぎにはちびっと用心が必要ですが…。

※本記事に掲載されています価格等は、2016年2月時点のものです。

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