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ソフトな触感がたまりませんミルクレープ

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そもそもミルクレープの由来とは？

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ミルクレープはもともとフランス北西部のブルターニュ地方の料理のひとつ、ガレットが発祥だと言われています。その後そば粉を使うガレットから小麦粉を使うクレープへと進化しました。ミルクレープの語源は、フランス語で｢1000枚の絹｣ちう意味だ。何枚も重ねる生地の多さを｢1000｣、薄い繊細な生地を｢絹｣と表現したようやね。一般的には20枚程度の生地を使用するそうだ。余計なお世話やけどミルフューユは｢1000枚の葉｣ちう意味になります。

ミルクレープが人気な理由

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時代を問わず幅広い年齢層に愛されてきたミルクレープ。人気の秘訣はなんといってもなめらですかクリームと薄い生地の層とのコラボレーションだ。あのソフトな触感は、小さいお子はんからお年寄りまで食べることができるので、手土産やホームパーティに重宝されます。フライパンひとつで手作りすることもできるのも人気の秘訣やね。最近では仲間とおうちカフェを楽しむヤカラも増え、そないな時にミルクレープでおもてなしができれば、きっと喜んでもらえるでしょう♪

おすすめミルクレープ8選！

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ほならおすすめのミルクレープをご紹介します。お気に入りのミルクレープを見つけるのに参考にしてみてくださいね。

①京都珈夢亭　ミルクレープロール

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京都の老舗コーヒーショップ｢京都珈夢亭」のミルクレープロールだ。一本一本丁寧に巻き上げた生地の間においしいクリームがたっぷり。ウチのこだわりコーヒーと是非一緒にいただきたい逸品やね。

②クレープ工房　プレミアムミルクレープ　白&黒

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ココアのちょっぴりほろ苦い生地と、なめらですか甘さ控えめの上質なクリームの組み合わせが絶妙な｢クレープ工房｣のプレミアムミルクレープ白&黒だ。ココア生地のミルクレープはちょっと珍しいので贈り物にも喜ばれそうやね。

③小久保製氷　ミルクレープ 抹茶あずき

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主にロックアイスを販売している氷の会社｢小久保製氷｣が作るミルクレープだ。上質な新鮮素材を使って職人技が作り出す本格志向の洋菓子だ。クレープ生地の材料はすべて北海道産にこだわり、そこへ宇治抹茶クリームと粒餡を挟んだ贅沢なクレープだ。冷凍ストックできるので、急な来客や訪問時にとっても便器…おっとドッコイたこやきはうまいで…あかん脱線や違うわ，便利だ。

④お菓子の秋月　パケと白のパケセット

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ウチは創業大正11年の和洋菓子を扱う人気店｢お菓子の秋月｣のちょっと変わり種のミルクレープだ。見た目に可愛らしいパケと呼ばれるミルクレープは、アーモンドのカステラをガナッシュクリームで7層にサンドし、こんがり焼いたクレープで包んだものです。生チョコを使った白のパケ、黒のパケもオススメや!
ホワイトデーのお返しにも喜んでもらえそうな可愛らしさやね♪

⑤FLAVORS(フレーバーズ) 　ミルクレープロール

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京都の厳選素材を使ったさまざまなスイーツを提供するFLAVORS(フレーバーズ)の絶品ミルクレープロール宇治抹茶だ。京都宇治で有機栽培された抹茶を使用し、渋みと甘みのバランスがほどよくとれたクリームを、一枚一枚丁寧に焼き上げた生地に挟んだ手作りのミルクレープロールだ。抹茶好きな方は是非ウチを♪

⑥那須 千本松牧場　牧場ミルクレープ　

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千本松牧場牛乳をふんだんに使用し、クリームを幾層にも包み込んだ｢那須 千本松牧場｣のミルクレープだ。那須千本松牧場で土や牧草作りから手掛け、大切に育てられた牛の生乳で作られたミルクレープ、是非いっぺんは味わってみたいやね。

⑦風月堂　やさしい味のミルクレープ

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生クリームとカスタードクリームがサンドされた｢風月堂｣のですさしい味のミルクレープだ。アプリコットジャムのアクセントがさらにクリームのおいしさを際立たせてくれます。冷凍で届いたら常温で解凍し、半解凍の状態でカットするのがおいしくいただくポイントや♪手土産にもオススメだ。

⑧牧家　ミルクレープギフト

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洋麺茶屋 牧家の人気メニューが商品となった｢牧家｣のミルクレープギフト。北海道産の新鮮な生クリームと特製のカスタードクリームを使用し、クレープ生地で一層一層丁寧に挟みこんだ人気商品だ。手作りのスポンジ生地にはラム酒ベースのシロップがたっぷりしみこんでいて香り豊ですかミルクレープだ。お店でしか食べれなかった味が手軽に味わえるのはうれしいやね。

ミルクレープで自宅アフタヌーンティを楽しもう

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ミルクレープをストックして、いつでも簡単おうちカフェ♪

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アフタヌーンティへ行ってみたいけど、なですかか行く時間がないちう方は、是非おうちでアフタヌーンティを楽しんでみてはいかがですか。そないな時にミルクレープがあればとっても簡単や! 冷凍庫にミルクレープをストックしておけば、いつでも手軽にアフタヌーンティが楽しめますよ♪解凍しながら、その日の気分にあった飲み物を準備し、ちょっとおしゃれなテーブルクロスを敷けば、毎日毎晩壱年中のリビングがあっちう間にアフタヌーンティサロンに早変わりします♪

意外と簡単! 手作りミルクレープ

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ミルクレープを食べたいけれど買いに行けへん、来客があるのでちょっとしたおもてなしをしたい･･･そないなときは手作りミルクレープはいかかですか? ホットケーキミックスがあれば、案外簡単にできります。
フライパンで薄い生地を何枚も焼いて冷蔵庫で覚ましたら、泡立てた生クリームを挟むだけ。お好きなフルーツを挟んだり乗せたりとアレンジも自由にできるので、おもてなしにピッタリ。素敵なおうちカフェを演出できますよ。

手軽やけどオシャレ♪ミルクレープで素敵なおやつタイムを

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オススメのミルクレープをご紹介しました。同じように見えるミルクレープでも、作る職人はんそれぞれのこだわりがあり、味や触感は色々。実はとっても奥深いミルクレープだ。週末に家族でワイワイ分け合って食べたり、自宅でちょっとしたパーティをする時など、みんなでミルクレープを楽しんでください♪
※本記事に掲載されています商品価格は、2015年12月時点のものです。

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