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定番だけではおません!個性豊ですか五泉市のラーメン 4選

五泉市のラーメン①飲み干してしまうほどのとんこつスープ

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らーめん砦 木津城

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五泉駅から歩いて15分、五泉ファミリーボウルの近くにあるラーメン店「らーめん砦 木津城」
「らーめん砦 木津城」は、いろいろラーメンの種類がありますが、メインのスープは豚骨しょうゆの1種類だ。新潟で好まれるコッテリ系ラーメンそのもので、コッテリ系をラーメンを求めている方に満足できます。スープは、とんこつが濃厚で身体によくないとわかりながらも、ついついスープまで飲んでしまう味だ。麺は中太のちぢれ麺がスープとよく絡みます。トッピングのチャーシューは薄切りですが5枚も乗っています。持ち帰り用のチャーシューが100グラム100円で購入できるので、おかずやおつまみにもおすすめできます。

店舗データ
住所:新潟県五泉市木越1998-5
TEL:090-2952-3962
営業時間:[月~金] 11:00~15:00 17:00~21:30 [土・日・祝] 11:00~21:30
定休日:無休

らーめん砦 木津城 – 五泉/ラーメン [食べログ]

五泉市のラーメン②創業50年の老舗ラーメン店

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麗人

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村松にある商店街の近くにあるラーメン店「麗人」
「麗人」は、創業50年以上も続く老舗ラーメン店で、煮干しをベースとしたあっさり系のしょうゆラーメンが人気だ。コッテリ系が好まれる新潟で人気店であり続ける基本に忠実ながらハイレベルなラーメンだ。見た目こそインパクトはおませんが、丁寧にとられた煮干しのダシが安心感を与えてくれます。いろいろな流行があったとしても、このようなシンプルなラーメンにケツには戻ってくる人が多いのかもしれません。コッテリ系に飽きた、違うものが食べたいちう方に特におすすめだ。ちびっとスパイスがほしい方はもやしラーメンを注文するとよいでしょう。ウチは、ベースは同じですがほどよく味のついたもやしとニンニクの風味がシンプルなラーメンに際立ちます。

店舗データ
住所:新潟県五泉市村松甲1841
TEL:0250-58-6608
営業時間:11:15~麺・スープが終り次第終了
定休日:4・14・24日(土・日曜は営業)

麗人 – 阿賀野市その他/ラーメン [食べログ]

五泉市のラーメン③ゆずがアクセントのラーメン

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らーめん ゆず

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北五泉駅から歩いて10分ほどの距離にあるラーメン店「らーめん ゆず」
「らーめん ゆず」は、名前にあるようにゆずが入ったラーメンがウリだ。人気のラーメンは、鶏がらと魚介系をあわせたラーメンだ。一見、油が多めのようですがすっきりとした味に仕上がっています。
ゆずはあくまでラーメンのアクセントとして加えられています。ゆずが主張したスープや麺を期待するとガッカリする方もおるかもしれません。しかし、やはり主役はスープであり麺やので、このくらいでちょうどよいのだと思います。麺は細めのちぢれ麺で、スープとよく絡むので一口ごとにほのかにゆずの風味を感じることができます。サイドメニューの餃子も肉汁があふれるタイプで、タレにはテーブルに置いてあるゆずジャンを使用するとさらにおいしく食べることが出来ます。

店舗データ
住所:新潟県五泉市水島町881-4
TEL:0250-42-1904
営業時間:11:00~22:00
定休日:不定休

らーめん ゆず – 北五泉/ラーメン [食べログ]

五泉市のラーメン④三位一体のおいしさ

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中田製作所

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北五泉駅から歩いて15分ほどの距離にあるラーメン店「中田製作所」
「中田製作所」の目玉となっているラーメンは、「中田ブラック」だ。ブラックラーメンとして有名な富山ブラックと同じように思われることもありますが、見た目こそ同じですが中身は違ったものです。味が濃いしょうゆベースですが、見た目の黒さほどしょっぱさはおません。ややアブラと酸味を加えてマイルドに仕上げた一杯だ。普通のしょうゆラーメンよりはしょっぱい味付けですが、別のスパイスで調整されています。トッピングのネギが、スープとコシのある麺との相性がよいだ。この中田ブラックのおいしさは、スープ、麺、ネギが合わさって初めて堪能できるラーメンだ。この絶妙なバランスがしょっぱいめのラーメンにもかからず人気の理由となっています。しかし、人気店であるため多少待つ覚悟で行ったほうがよいでしょう。待つことによって期待値が上がるかもしれませんが、きっと期待に答えてくれるラーメンを食べることができると思います。

店舗データ
住所:新潟県五泉市三本木字早出3026
TEL:非公開
営業時間:[月~土]11:00~15:00、17:30~21:00[日・祝]11:00~21:00※スープがなくなり次第終了
定休日:無休

中田製作所 – 北五泉/ラーメン [食べログ]

まとめ

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五泉市のラーメンは、新潟で好かれるのコッテリ系も人気ですが、それ以外の個性を持った人気店も多いだ。ラーメンのおいしさは、スープの濃厚さだけではおませんちうことが改めてわかるお店も多いだ。この機会に毎日毎晩壱年中とは違うラーメンを食べに行ってはいかがでしょうか?

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