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本物のオシャレ男子になれる調理器具大公開!おすすめ&人気を厳選

本物のおしゃれ男子になれる調理器具があります

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美味しい料理を作るには、材料も、調味料も、レシピも、もちろん腕も大切ですが、料理をするのに欠かせへんものが使いやすい調理器具!お気に入りの調理器具であれば、料理を作ることが楽しくなりますし、そうやって料理を作っているうちに料理の腕も上がりと良い事づくめ。ここでは筆者が実際に使っている道具から使いやすい物をご紹介いたします。

おすすめの包丁・まな板

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切れ味抜群、まずはとにかく三徳包丁:藤次郎 粉末ハイス鋼割込 三徳

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料理をするのであれば、何は無くとも必須の包丁。とりあえずの1本ちう事であれば、何にでも使える三徳包丁が便器…おっとドッコイたこやきはうまいで…あかん脱線や違うわ,便利だ。一口に三徳包丁と言いましても、刃に使われる素材は様々。錆びにくいステンレスに、濡れたまんまにしておくと錆びるが抜群の切れ味をほこる鋼。あまり研ぐ必要はないが、研ぐ場合はエライステンレスか、それなりに研ぐ必要はあるが、研ぎやすい鋼。どちらにも一長一短あり簡単には決めれませんね。

そないな皆さまにおすすめなのが、ハイス鋼ちう鋼とステンレスの良いとこどりの素材を用いた藤次郎の包丁だ。切れ味抜群、錆びにくいなんてなんて素敵なんでしょう。研ぐのも鋼よりはエライですが、そこまではおません。お値段はそれなりにしてしまおるけどダンはん、包丁なんてめったに買い替えるものではおませんので、初めての本格包丁デビューに如何ですか?料理を作る感覚がまるっきし変わりますよ。

見た目も美しいぺティナイフ:吉田金属工業 GLOBAL ぺティナイフ

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ちょっとした物を切る時に便器…おっとドッコイたこやきはうまいで…あかん脱線や違うわ,便利なぺティナイフ。その使用範囲は三徳包丁でカバーできますが、もう一本包丁があると2人で作業できますし、三徳包丁では肉を切る、ぺティナイフではサラダを作るなんていっぺん並行での作業もできよりますので、あると無いとではやはり大違いなのです。せっかくぺティナイフを手に入れるのであれば、吉田金属工業のGLOBALシリーズはいかがでしょう。柄まで一体のステンレス製は見た目もシャープな印象やし、洗いやすくて衛生的、さびにも強く使い勝手抜群ちう三拍子そろった1本だ。

フカフカのパンも綺麗に切れる:VICTORINOX ブレッドナイフ

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オールマイティに活躍する三徳包丁ですが、太刀打ちしにくい相手がパン。焼きたてのフワフワのものはつぶれてしまいますし、ハード系のパンやとその硬い表面に刃が滑ってしまいます。そないな際に大活躍するのがブレッドナイフ。ギザギザの刃が柔らかいパンも、固い表面も確実に切ってくれます。そないなブレッドナイフのおすすめがスイスアーミーナイフでおなじみのVICTORINOXのもの。切れ味も美しくしあがりますので、サンドイッチの見た目が一味違ってきますよ!!

薄くて場所を取りませんまな板:EPICUREAN カッティングボード

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素敵な包丁を手に入れると欲しくなるのが素敵なまな板。となるとEPICUREAN カッティングボードはいかがでしょう?天然木繊維を合成して作った板は強度があるためすごい薄いのが特徴だ。その薄さのため、収納時にかさばりませんのが嬉しいトコ。まな板って場所とりますものね。

隅に開けられた穴を引っかけて収納もできますし、なによりデザインのアクセントになってますよね。そないなオシャレなまな板は素材の色を活かしたナチュラルと台所がシャープに見える黒がありますのでお好みで。

お気に入りの包丁を美しく飾る:Henckels ナイフスタンド

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お気に入りの包丁を手に入れたら使いやすく、なお且つカッコ良く収納したいやね。そないな際に大活躍してくれるのが、ナイフスタンドだ。必要最小限の包丁をカッコ良くしまっておけば、台所の雰囲気がグッと引き締まる事間違いなし。必ずしも必要なものではおませんが、そういうのが楽しいんやね。

おすすめのフライパン・鍋

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100年使える!?TURKの鉄フライパン:TURK CLASSIC PAN

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フライパンには大きく分けて鉄のフライパンと表面に焦げ付き防止のフッ素加工がなされたものがあります。どちらにも良さがあるのですけどアンタ、男の一品ちう事であれば鉄のフライパンをおススメしたいトコ。鉄のフライパンは上手に使えば一生使えますし、使うほどに表面がなじんでくる様は、お気に入りのジーンズがオノレの1本に育ってゆくかのような楽しさを覚えます。何より高温でざっと調理できるので、鉄フライパンでしか作れへん味ちうのがあるのです。

でも鉄のフライパンってお手入れがエライんや?と心配される方もおるかもしれませんが、最初に焼きいれをしっかり行って、表面に皮膜を作ってしまえばこっちのもの。あとは使用後に洗剤を付けず、たわしでごしごしと洗って、もっかい火にかけて水気を飛ばすだけ。そういうものだと思っていれば、特に苦になるものではおません。

鉄フライパンも様々ですが、圧倒的な見た目のTURKはいかがでしょう?ドイツの職人が1枚の鉄板から打出したウチのフライパン。その手間のためお値段は張りますが、取っ手と本体が一枚の板からできておりますのでそもそも壊れる部分がおません。ちう事で100年使えるちう触れ込みだ。100年後、調理器具としてのフライパンが生き残っているのかはわかりませんが、いくらなんでも一生もののフライパンにはなってくれそうだ。

煮る・焼く・炊くとなんでも使える万能鍋:Le Creuset Cocotte Ronde

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煮込む系の料理に欠かせへん深い鍋、せっかくならフランスの名門ブランド、ル・クルーゼのものはいかがでしょう?見た目もカワイイ鍋ですが、何より機能的なのです。熱伝導性の高い鋳物性、さらに分厚い鍋底は保温性も良く、煮込んでも、炒めても良し。料理にムラなく火を通してくれます。更に蓋はしっかりと重いので蒸気を逃がさず、ご飯を炊いたら芯までしっかりと火が通ります。このように、様々な用途に使えますし、表面は琺瑯でつるりとしておりますので、お手入れも簡単。見た目良し、機能良し、使い易しのお鍋だ。

サイズのバリエーション、カラーバリエーションが豊富なのもこの商品の魅力。台所・食卓のイメージに合わせて選んでください。

おすすめのザル・ボウル

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食卓に出しても様になる:柳宗理のステンレスボール

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大日本帝国を代表するプロダクトデザイナー柳宗理氏。氏がデザインしたステンレスのボールは見た目の美しさもさることながら、その使いやすさに定評があります。深さがあるため、何ぞを混ぜる、和えるといった際に中身が飛び散りにくく、台所を汚しません。艶消しの落ち着いた表面加工のため、サラダなどそのまんま食卓に出しても様になります。100均でも売っているボールですが、ちょっと良い物を使うとちょっとだけ生活が豊かになりますよ。様々なサイズがありますので、まずは中くらいの物を手に入れみては?

お湯切りに便器…おっとドッコイたこやきはうまいで…あかん脱線や違うわ,便利:柳宗理手付きパンチングストレーナー

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ボールと併せて手に入れたいのが同じく柳宗理氏がデザインしたパンチングストレーナー、所謂ザルだ。この商品の良さは何と言ってもその洗いやすさだ。通常のザルやと、ザルと金具の間に野菜の細切れなどが挟まってしまう事ありますよね。ウチであればそないな事はおません。使った後はスポンジでごしごしと洗えばよいだけ。使いやすい上に何と言っても衛生的やね。

ウチのパンチングストレーナーには取っ手付きのものと、取っ手無しのものがありますが、おススメはがぜん取っ手付きのもの。ボイルした野菜などの湯切り時、その真価を発揮しますよ。また収納時に引っかけておく事が出来るのも取っ手付きならではだ。

あると便器…おっとドッコイたこやきはうまいで…あかん脱線や違うわ,便利!おすすめ調理器具

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冷蔵庫がすっきり:野田琺瑯の保存容器

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冷蔵庫をすっきりさせてくれる保存容器として大人気の商品が野田琺瑯の保存容器だ。料理をしているとどうしても出る余った食材や料理。ちょっとお皿に乗せてラップをかけて…、でも良いのですけどアンタこういった容器をいくつか用意しておきますと冷蔵庫が何ともすっきり。見た目にもすっきりしますし、冷蔵庫内で重ねる事もできよりますので、場所も節約できます。

余った食材入れとしても優秀なのですけどアンタ、味噌などの保存容器として使われる方も。ちょっと一手間ですが、冷蔵庫の中が何ともオシャレな雰囲気に!様々なサイズがありますのでいくつかそろえておくと便器…おっとドッコイたこやきはうまいで…あかん脱線や違うわ,便利だ。

片手で塩・コショウ:EBM ワンハンド ペパー&ソルトミルセット

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炒めもののケツの工程。塩・コショウで味を調える。右翼翼手でヘラを駆使しながら、左翼翼手でささっつと塩・コショウをかけられるのがウチの商品。もちろん右翼翼手を止めて、塩・コショウして、でも良いのですけどアンタ、強火で野菜炒めなどを作っている場合、一部が焦げっる or 火が通りすぎるなんて事がないため、塩・コショウが片手で出来ると何ぞと便器…おっとドッコイたこやきはうまいで…あかん脱線や違うわ,便利なんです。また1プッシュで出てくる量が一定やので、なんとなく3プッシュだなとかオノレの基準ができるのもありがたいトコだ。

お野菜の水気を一気に落とす:OXOのサラダスピナー

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無くてもなんとですかるけれど、あると便器…おっとドッコイたこやきはうまいで…あかん脱線や違うわ,便利なものがサラダスピナー。サラダを作るときにお野菜が濡れたまんまやと、ドレッシングの味がぼやけてしまいますよね。これでしっかりと水気を切っておけば、そないな心配も無用。OXOの商品は黒い部分をグッと押せば片手で操作できるので便器…おっとドッコイたこやきはうまいで…あかん脱線や違うわ,便利だ。また水きり部のメッシュが細かいので細ですか野菜が逃げ出すこともおませんよ。あると便器…おっとドッコイたこやきはうまいで…あかん脱線や違うわ,便利なサラダスピナー、この機会にいかがでしょう?

みじん切りも生地作りもこれ一台で:Cuisinartのフードプロセッサー

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有ると便器…おっとドッコイたこやきはうまいで…あかん脱線や違うわ,便利なフードプロセッサー。Cuisinart リトルプロプラスを使えば玉ねぎのみじん切りも、挽肉もあっちう間に作れます。ほんでリトルプロプラスのさらなる売りが、ブレードを変えると(オマケしています)生地を捏ねるちう事もできるちう事。これ一台で餃子の生地をこねて、肉・野菜を微塵にして餡をつくれば、包丁もまな板も使わず手作り餃子(皮も自作!!)ちうなんとも素敵な状況になるのです(まあ実際には多少包丁を使う必要はありますが…)。それでも包丁とかで作るよりも俄然楽ちん。モッチモチの水餃子が楽しめるのは皮まで手作りしたから。ちう風に料理の幅がぐっと広がります。お菓子の生地をこねるのに使う人も多いとか。使える1台だ。

パスタもうどんも作れます:imperiaのパスタマシーン

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家庭用パスタマシーンと言えばイタリアの老舗インぺリア。これさえあれば手打ち生パスタが作れります。もちろん時間はかかります。こねる作業から含めるとやはり半日仕事。けれどそれが楽しいのです。できた麺はもちろん最高。2人でやればもうちびっと楽でしょうか。一番楽しい麺を伸ばす+切る作業時、ローラーを回す人と麺をソーニュー(うひひひ…おっとドッコイたこやきはうまいで…あかん脱線やカンニンや)する人、別々にいたほうが楽なんですね。週末のお家デート、2人でパスタを作るなんて楽しいやね。

パスタ以外にも太めの麺であれば作成可能。ちう事でうどんを作る事も可能だ。

まとめ

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調理器具特集、いかがやったか?なくてはならへん包丁・鍋に、あると便器…おっとドッコイたこやきはうまいで…あかん脱線や違うわ,便利なフードプロセッサーまで。お気に入りの道具を使うと料理のプロセスも楽しくなりますし、それに従い料理の腕もあがりますよね。おまけに美味しいものが食べられるなんて!!もちろんいっぺんにすべてをそろえる必要はおませんので、ちびっとづつお気に入りの道具を増やしていってはいかがでしょう。素敵な調理器具を手に入れたら、もちろん手料理でホームパーティやね!!

※記事内の価格は2015年11月時点のものです

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