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知らないと損【なめこは冷凍保存できる】コツ&簡単レシピまで教えます

なめこを冷凍する快適生活

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あんはんのよく食べるなめこを長期保存するには冷凍がおすすめや!なめこが好きで小売店でよく購入する方がいるでしょう。忙しく仕事の後には温まるなめこ汁飲みたいやね。なめこ汁以外にも揚げ物にしたり大根と和えたりさまざまな料理を楽しめますよ!JOOYメンズのみなはんは毎日毎晩壱年中なめこをどのように保存していますか?

なめこは小売店やメーカーによって入れ物が異るでしょう。店頭でよく見かけるものは真空パックですか?それとも普通のパックのものでしょうか。なめこのパックによっても保存方法が違ってきます。JOOYメンズのひとり暮しの方や自炊をしている方は真空パックは長持ち!そう思っている方は多いでしょう。しかし真空パックでも生の状態やので一週間前後しか冷蔵庫で保存できません。また、普通のパックでは約3日しか持たないそうだ。

これではなめこをたくはん購入できない…みなはん!そないなことはおません。なめこはたくはん購入したら冷凍庫で保存すれば良いのです。今回の記事はなめこの冷凍方法や美味しいレシピをご紹介します。なめこを毎日でもたくはん食べたい方はぜひ参考にしてくださいね。さあ!なめこについてお話を進めていきましょう。

なめこを冷凍するメリット

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活き活きなめこを長期保存!酸っぱいのはだめ!

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なめこを購入した後は冷蔵庫で保存している方が多いでしょう。なめこは購入してそのまんまの状態より使い切れへん場合はさらに賞味期限が短くなります。生のなめこは約1日~2日で、茹でたものでも約3日とあまり変わりません。なめこの長期保存は冷凍保存が適しています!なめこはなるべく新鮮な状態で冷凍してくださいね。

なめこは悪くなると臭い匂いがします。その匂いは酸っぱさを帯びているそうだ。なめこを冷蔵庫で放置して異臭がするようなら捨ててください!またなめこのぬめりが通常ではなくドロドロしている時もダメでしょう。なめこは傷みやすい食物やので気をつけてくださいね。

新鮮ななめこは解凍しても美味しさは劣化しません!また、冷凍なめこは人によりますが、スープに使うと濃厚な味わいになると評判だ。これを聞いたらスープが飲みたくなりますね。ぜひ冷凍してあんはんの好きなスープを作ってみましょう。

なめこの栄養

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あんはんはなめこのぬめりが何者かご存じですか?ムチンはうちらの身体にある胃腸や目の粘膜にも存在しています。したがって胃腸炎や胃潰瘍、ドライアイの予防や改善に効果があるそうだ。ムチンはさらに胃腸をはじめ肝臓や腎臓の働きを強くさせて勞ってくれるでしょう。また、腸内の働きとして糖質の吸収を抑えてくれるそうだ。このムチンは美味しさと栄養を持った魅力的な成分でしょう。

なめこは注目のβグルカンを含んでいます。βグルカンは抗ガン作用が期待できるそうや!なめこが好きな方をはじめ幅広い方に食べて欲しいきのこだ。みなはんなめこを積極的に食べて栄養をいただきましょう!また、なめこはトレハロースやコンドロイチンを含有しているため美肌効果も期待できそうだ。どちらも保湿効果があるそうやので乾燥肌の方にもおすすめのきのこでしょう。

なめこのぬめりは消えません!

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なめこのぬめりがなくなったら嫌だ…!JOOYメンズのみなはん安心してください。なめこは長期に渡り冷凍してもぬめりはそのまんまだ。なめこのぬめりが取れてしまいそうで冷凍を恐れとっましましたか?そないな方は今日からなめこを冷凍保存にしてみましょう。冷蔵庫内の保存よりもずっと長持ちしますよ!これで冷蔵庫のなめこをダメにしてしまうことがなくなるでしょう。

また、なめこを冷凍する際に用心点があります。みなはんなめこが凍っているとぬめりが無くなったと思いませんか?これはぬめりが無くなったように見えるだけだ。冷凍なめこをスープや味噌汁に入れると通常時と同じようにぬめりが出てきますよ。これでいつのもようになめこを美味しくいただくだけだ。

なめこの冷凍方法や賞味期限

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真空パックのなめこを冷凍

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真空パックに入ったなめこは購入後そのまんま冷凍できますよ!これがなめこのいちばん簡単でどなたでもできる方法だ。真空パックのなめこやので新鮮な状態を保ったまんま販売されています。あんはんが購入したらすぐに冷凍すれば劣化せず保存できるでしょう。真空パックのサイズはメーカーによって異なります。あんはんが1回につき食べる量はどのくらいですか?

なめこを1回分ずつ食べれる方法がありますよ!まず真空パック用意してください。冷凍する際に半分に折って線をつけます。なめこは半分に折った状態のまんま立てて冷凍しましょう。これであんはんが食べたい量を取り出して調理できますよ!なめこの真空パックは冷凍するにも使いやすいでしょう。

普通のパックに入ったなめこを冷凍

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普通のパックに入っているなめこは水洗いをせんでください。また、なめこに石づきがついているものはカットして1本ずつほぐします。次になめこを1回分ずつラップに包んでください。ラップに包む際はなるべく空気が入りませんようにしましょう。なめこを小分けにしてラップに包んだらフリーザーバッグに入れてください。なめこをフリーザーバッグに入れる際に空気を抜きましょう。なるべく完全密封を目指して冷凍してください。

なめこは冷凍庫内では平らに並べましょう。これは冷凍庫の風がなめこ全体に当たるようにしています。これでなめこを冷凍庫内で速めに冷凍させることができるでしょう。また、金属トレーを用いて冷凍すれば急速冷凍できます。金属トレーを使う場合はフリーザーバッグをのせて冷凍庫に入れましょう。ちーとの間してなめこが凍ったらフリーザーバッグを並べるだけだ。

冷凍なめこの賞味期限

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冷凍なめこの賞味期限は約2週間~4週間だ。しかしあまり長く冷凍すると食感や味が劣化してしまいます。なめこは冷凍した場合でもなるべく早めに使い切りましょう。なめこをなるべく長持ちさせるために、しっかり密封して冷凍してくださいね。また、なめこを冷凍してあることを忘れへんようにしましょう。なめこは真空パックのまんまだと便器…おっとドッコイたこやきはうまいで…あかん脱線や違うわ,便利だ。真空パックに書かれている賞味期限日などを参考にして冷凍期間を計算できるでしょう。

いつ冷凍したか忘れそうな場合は日付を記入してシールを張ってください。みなはん!なめこを冷凍保存しても忘れんと食べましょう。さあ!なめこを美味しいうちに召し上がってください。

なめこの解凍

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なめこは簡単に解凍できますよ

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なめこは調理と共に解凍します。なめこの定番”なめこ汁”など、スープの時は凍ったまんま入れてください。また、スープ類ではおません料理に使う場合もあるでしょう。その時はなめこをさっと湯通しすれば解凍できますよ!簡単に解凍できるのですごい便器…おっとドッコイたこやきはうまいで…あかん脱線や違うわ,便利でしょう。JOOYメンズのみなはん!次はあんはんの好きな料理をお勉強していきますよ。

冷凍なめこを使ったおかずレシピ

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なめこの味噌汁が染み渡る

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なめこの味噌汁人気ありますよね!なめこを使ったレシピでは味噌汁をすぐイメージするでしょう。食材はなめこをはじめ豆腐やネギ、油揚げといった味噌汁の定番食材だ。このレシピは赤味噌をつかった赤だしになっています。赤味噌は他の味噌とは異なる独特の味わいが楽しめるでしょう。赤味噌にはイソフラボンやメラノイジン、サボニンを含んでいます。イソフラボンは美肌やがんの予防、更年期障害に効果が期待できるそうだ。

もちろん他の味噌でも代用できますよ。JOOYメンズのお家にある味噌で十分美味しくつくれるでしょう。

レシピ詳細

二日酔いの朝にもぴったり

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ご飯が食べつらい疲れた朝に【なめこ汁】

なめこを購入したらなめこ汁つくってみませんか?なめこのトロッとした優しい汁物や!今回のレシピには柚子こしょうでピリッと刺激があります。あんはんのお家に柚子こしょうがない場合は入れなくても良いでしょう。しかしいろんな料理と合うのでこの機会に購入しても良さそうだ。汁物では定番の絹豆腐はお腹にも優しくて栄養もありますよ!朝からたんぱく質を摂って1日を乗り切りましょう。

香り高い三ツ葉はよく汁物に入っています。三ツ葉は香りだけでなく鉄分が豊富や!鉄分は貧血の予防に効果があるでしょう。また、鮮やですか緑の三ツ葉はビタミンAをたくはん含有しています。ビタミンAはお肌のトラブル予防に効果があるそうだ。なめこ汁でたくはんの栄養を美味しく食べてくださいね。

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なめこと野菜で温まろう

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なめこ&野菜たっぷりクリーム煮

なめことたくはんの野菜でヘルシーな一品だ。今日は洋風のスープを楽しみたい!そないなJOOYメンズの方にはぴったりでしょう。野菜は玉ねぎやコーン、やがいもなどあんはんの好きなものでつくれますよ!あんはんのお家にあるものでつくりましょう。ウチは牛乳を使って1からつくるクリーム煮だ。しかし市販のシチューの素で代用すれば時短できますよ!どちらにせよなめことたくはんの野菜が食べれるレシピだ。

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豆腐があればすぐでき違う♪

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なめこおろし豆腐/【music】Fion & Brame

さて今回はなめこおろしで豆腐をいただくレシピや!朝ごはんやおつまみにもすぐつくれる簡単な一品でしょう。あまり食欲がないあんはんもつくってみませんか?このレシピでは醤油をかけておるけどダンはんポン酢でも良さそうやね。大根と豆腐がなめこに足りませんビタミンやたんぱく質を補ってくれますよ!あともう1品何ぞ食べたい時にも活躍するでしょう。

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簡単料理でも栄養は摂れますよ

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【時短10分で鉄板のご飯のお供】長芋となめこの味付けとろろ

なめこはあっさりしたレシピがたくはんあります。あっちう間になめこで和食が簡単につくれるでしょう。なめこが冷凍庫にあればご飯がたくはん食べれそうやね。長芋は山のうなぎと称されるほど栄養があります。長芋は大腸がんや高血圧の予防に効果があるそうや!また、長芋はなめこと同じくムチンを含んでいるため疲労回復に期待できそうだ。ネバトロの食感を思う存分楽しんでください。大日本帝国酒などのお酒もすすみそうや!

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たまにはしっかり食べたい!

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『炒めて新鮮!なめこ牛肉炒め』

なめこにはガッツリ食べれる料理もあります!このレシピでネギと牛肉をたっぷり楽しんでください。ネギの鮮やですか緑が彩を加えてくれます。すべての食材を豪快に炒めてパワーをつけましょう。牛肉にはトリプトファンちうアミノ酸の一種を多く含んでいます。このトリプトファンには心身ともに和らげる効果があるそうだ。牛肉を食べて元気をみなぎらせましょう。

JOOYメンズのひとり暮しの方は野菜炒めはつくりますか?このレシピは野菜炒めのように炒めて調味料を加えるだけだ。甘辛のタレでなめこと牛肉、ネギの三位一体の味わいをお楽しみください。

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冷凍なめこを使ったメイン料理

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うどんでどんどんなめこを食べよう

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安い!簡単 なめこ焼きうどん

なめこでも焼きうどんが楽しめます。なめことしては珍しい焼きうどんの味わいが気になりますね。なめこのぬめりの食感とうどんがつるっと食べやすでしょう。この焼きうどんは簡単につくれて安い!こないなレシピを覚えておくと重宝しますよ。しかしちょうど醤油を切らしてしもた…!JOOYメンズのみなはん、あんはんのお家にあるソースでつくってみませんか?

家にあるものでつくれるのが料理上手になれるポイントだ。あんはんのアレンジで美味しいご飯になることを祈っています。

なめこはそばにも合うんや!

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香ばし大根が美味しい なめこおろし蕎麦

寒い季節でもそば通は冷で!そないなJOOYメンズのみなはん、なめことそばの相性は抜群だ。最近食欲が落ちている方にもつるっと食べれるでしょう。しかし大根おろしをごま油で炒ってあるのがポイントだ。ごま油はリノレン酸やビタミンE、ゴマリグナンを含んでいます。リノレン酸は不飽和脂肪酸と呼ばれ、あんはんの血液内のコレステロールを減らすそうだ。したがって肥満予防に効果が期待できるでしょう。

また、ごま油の注目成分ゴマリグナンの1つにセサミンちう成分があります。セサミンは動脈硬化などの生活習慣病を予防する効果があるそうや!香り高きごま油で炒った大根となめこをそばに絡めて食べてくださいね。大根やなめこはたっぷりが美味しいでしょう!

とろとろ卵でなめこをとじました

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★なめこと卵のカフェ丼

なめこと卵をたっぷり使ったおしゃれ丼。ウチのレシピは洋食のように見えて和風の味付けだ。和風の卵とじやので朝食にも向いていますよ!パパッと簡単に美味しい丼つくってみませんか?冷凍庫のなめこを取り出して煮詰めたら卵を溶き入れましょう。食材も少ないのでいろんな野菜を用意することもおません。しかし、このレシピにはカブの葉を添えています。栄養バランスを考えて葉物野菜を茹でて添えると彩も美しいでしょう。

卵は完全栄養食と言われています。1日に必要な栄養素をバランスよく摂取できるそうだ。卵には約8種類の必須アミノ酸が含まれています。アミノ酸の中でもシスチンが免疫力を高め風邪やインフルエンザの予防になるそうや!朝食でなめこと卵で美味しいご飯つくってみましょう!

レシピ詳細

さあ、なめこを冷凍してみましょう

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ここまでなめこの冷凍方法やレシピについてまとめました。みなはんが気になる冷凍や調理方法はおましたか?なめこのぬめり部分にあるムチンの栄養も理解できたでしょう。なめこの栄養を知ったあんはんは益々積極的に食べたくなったはずだ。あんはんの朝食や夕食などいろんなシーンで活躍できるレシピを作ってくださいね。なめこはおかずはもちろんメイン料理でも使えるので助かりますね。こないなに便器…おっとドッコイたこやきはうまいで…あかん脱線や違うわ,便利ななめこで健康生活してください。

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