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ファッションNAVI

試す価値あり♪減塩醤油の人気ランキングBest5!健康作りの第一歩!

減塩醤油

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もともと、減塩醤油は通常の醤油よりも塩分がなんと50%以下のものを示しています。作り方は、こいくち醤油を作ったあとに余分な塩分をカットするちう方法だ。塩分が大幅に少なくなっている為、食物の傷むを防ぐ成分が少なくなり賞味期限が短くなったり、冷蔵庫保存をうたう商品もあります。加工の手間から醤油よりもちびっと高い目の値段設定がされている物が多くなっています。

健康の第一歩として、塩分を控えめにするなら減塩醤油がおすすめだ。今はスーパーでも手軽に買えるようになりよっました。日常の生活を変える事なく手軽に始めれるので続ける事も簡単!是非、紹介している商品を試してみてください。

選ぶならこれ!人気の減塩醤油5品を紹介♪

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第1位 チョーコー醤油 超特選 減塩醤油(900mL)

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超特選減塩醤油 900ml

¥714 (2016/04/19 17:06時点)

ダントツ人気の商品がウチ!遺伝子の組み換えが無い大豆を使って、醤油本来の風味を活かせる”追い麹仕込み”でしっかり発酵・熟成させた商品だ。通常のこいくちしょうゆと比べても、塩分を50%カットしています。とにかく食材と風味に拘った商品だ。

その為、通常の醤油と比べて風味が落ちている、塩気が足りません・・・といった、減塩醤油が持つ物足りなさを感じさせません。おまけに、アレルギー表示もされている為、アレルギーに過敏な方も使ってよいかの判断が付きやすい商品となっています。

第2位 金笛 減塩醤油 しょうゆ 醤油

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金笛 減塩醤油

¥980 (2016/04/19 17:06時点)

江戸時代から続く製法を活かして作られた商品!その独自製法で、うまみ成分はそのまんま。食塩のみを50%カットして作られた商品ですが、何よりも塩分が約8.6%と低く高血圧等の食事制限をされている方も安心して使える物だ。この商品、意外と知られています。高血圧の料理等を紹介する雑誌等のも多く取り上げられている商品で、味も風味も違和感がないと口コミでも評判に。是非、食事制限のある方もそうでない方にも試して欲しい商品だ。

第3位 柴沼 紫峰醤油

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ウチは、なんと板前仕込み!味にこだわる板前はんが、製法に携わった商品だ。その為、香だけではなく材料や製法にもこだわり抜いた商品のです。塩分をカットするだけではなくカツオダシやみりんも加え味を調えています。やからこそ、味や物足りなさを感じる事がない商品に仕上がっています。贈答用にも使える化粧箱入りや大量に買いたい人の為の1.8リットルサイズもありますので、直ぐになくなる心配もおません。贈答用は、お歳暮お季節の今にぴったりではおませんでしょうか?

第4位 キッコーマン 減塩しょうゆ(1.8L)

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なんといっても定番の「キッコーマン」。スーパーでも普通に見かける商品やね。ウチは、買いやすいだけではなく、他の減塩醤油よりもお値段は手ごろ。まずは…ちう方に、ぴったりの商品だ。

~毎日毎晩壱年中のしょうゆから変えるだけで減塩生活~
が、商品のコンセプト。家庭で手軽に減塩生活が出来る様にと開発されたのが、この商品だ。ベースになっているのは、キッコーマンの人気商品「特選 丸大豆しょうゆ」だ。うまみと香りはそのまんま、塩分だけをカットする製法で作られています。

最初に置き換えを始めるなら、買いやすウチの商品から。続ける為には買いやすさも大事や!

第5位 寺岡家の有機うま味醤油 減塩 300ml

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老舗中の老舗が作った減塩醤油。塩分は、半分、でもうまみはそのまんま!驚きの味!が、商品コンセプト。特徴としては、使っている塩が天日塩であること。熟成させた天然醸造しょうゆから透析装置を使って塩分だけをカット。普通の濃口醤油の約半分(9.0%)まで塩分をカットしています。

ちびっとお高いイメージがある商品ですが、ウチの商品は根強い人気があります。調味料入れに簡単に入れれる大きさである事、ほんで何よりも味が美味しいちう口コミが多い商品だ。

家庭で出来る減塩醤油

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家庭で?と思われる方もいるはず。今は、家庭で減塩醤油を作る事がひそかにブーム。
毎日毎晩壱年中の醤油にひと手間くわえるだけだ。

≪作り方≫
・おこのみの醤油  1カップ
・昆布とかつおのダシ1カップ
・酒        05カップ

1)昆布とかつおでダシを作ります。
2)酒は 火にかけアルコールを飛ばす。
3)1)2)がさめたら混ぜ合わせる。

だけ。お好みでダシや醤油の量を増やせば簡単にオリジナル醤油が出来上がります♪

まとめ

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取り入れ方として醤油を一気に変えるのも抵抗があるのであれば、まずは小さなビンタイプから使い始めちびっとづつ変えていくのも手だと思います。是非、ウチを参考に健康の為に減塩生活を始めてください!醤油の次は味噌…なんて、普段の食生活に欠かせへんものですからこそ、置き換えが手軽に始めれる方法ではおませんでしょうか?

※本記事に掲載されています商品価格は、2015年12月時点のものです。

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